主料:白糖7小勺,鸡蛋3个,低筋面粉500克,食用油50克。
做法:
1、把所有食材混合一起;
2、擀成薄饼状;
3、用刀划成长条形状的面片;
4、用两个长方型面片重叠摞在一起,中间横切一刀,不要切断,从一侧翻卷;
5、放入热锅中,炸至熟透,锅中热油要多放。
1500克糯米粉,1500克熟地瓜泥,300克白糖,食用油少许,先把地瓜去皮蒸熟压成泥,然后加入白糖,糯米粉用手揉,过程中加入适量的油,这样不粘手,炸时不粘锅,取出相同的剂子,揉搓成椭圆形,依次做好,锅中烧油7成热下锅,边炸边搅拌,炸至金黄色捞出!
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