1、红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物,其维生素含量高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血等功效。
2、枸杞,对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称,日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子,有解热止咳之效用,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
3、红枣和枸杞在牛骨汤中均属于汤料,无药效冲突,能相互补益,因此牛骨汤里可以加红枣和枸杞。
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