黑鱼能不能和香菇在一起烧(香菇和黑鱼能一起煮吗)

黑鱼能不能和香菇在一起烧

香菇黑鱼汤操作步骤：

1、原料： 黑鱼1条、老豆腐1块、香菇4朵、大红椒1个、党参2根、水煮笋2根、香葱、花雕酒、盐；

2、黑鱼宰杀洗净，砍成大块，老豆腐切麻将块，笋、大红椒、姜切片，香葱切段，香菇提前用温水泡发，去掉根部杂物，撕成小朵；

3、热锅冷油，黑鱼用厨房纸巾擦干净表面水分、粘液，下锅双面略煎；

4、准备一只大砂锅，放入黑鱼块；

5、加入足量冷水，倒入两汤匙花雕酒，下姜片、党参，大火烧开；

6、开锅后，撇去表层浮沫，加入

香菇和黑鱼能一起煮吗

可以一起煮，两者不相克。

与香菇相克的食物

1、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻

2、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

3、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

4、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

扩展资料： 香菇的营养功效

1、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

2、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

3、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

黑鱼的营养功效

1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血.

2、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

参考资料来源：百度百科--香菇

参考资料来源：百度百科--黑鱼

黑鱼能不能和香菇在一起烧

香菇和黑鱼可以一起煮着吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用