牛奶和什么东西不能吃

1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃，会影响钙的吸收。

2、牛奶和果汁不能一起吃，在酸性情况下，牛奶中的酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻。

3、橘子与牛奶不能一起吃，牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇，会发生凝固，影响牛奶的消化与吸收。

4、牛奶与糖不能一起吃，牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖。

5、牛奶与巧克力不能一起吃，牛奶含有丰富蛋白质和钙，巧克力含有草酸，两者同食会结

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