怎样蒸包子那种冰冻的(用微波炉怎么蒸包子)

怎样蒸包子那种冰冻的

1、在锅中加满一半的冷水，煮沸；

2、准备好蒸笼和蒸笼布，用冷水过一遍；

3、将包子放在准备好的蒸笼布上，间隔的距离根据发面程度来选择，如果发的面比较好，就要离的稍微远一点；

4、等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，蒸笼和锅之间用棉布塞好，放上去之后，少量撒冷水；

5、感觉上方有热气的时候，继续撒冷水，要注意的是冷水要洒遍，特别是包子上，要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的；

6、盖好后开始蒸包子。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右，之后的都可

用微波炉怎么蒸包子

我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人（原因：懒），用微波炉加热面食一定不能用高火，要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点：
1.新鲜馒头凉了
解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟
2.冷藏的馒头
解冻档：放入保鲜袋里热2分钟
3.冷冻的馒头：
解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟
提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速 把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。
你可以试一下，我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功！
其实冷冻的粽子，包子都可以用微波炉加热的，只要你掌握好方法，热之前先占点谁（让食物不会变硬），中低火2－3分钟就好了，跟用锅热的差不很多，着急吃的时候就不用等那么久了！！！
下面是转贴的其他经验：
怎样防止微波炉中的食品不硬化
·在小碗里放入你要热的东东，比如馒头，然后在一个大碗里放一点水，把小碗放入大碗里，盖好，就可以了，原理就像在煤气上隔水蒸一样，保证很好
·用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上加盖或用保鲜膜套上，然后随意扭一下口子，蒸上1-2分钟就可以了，这样包子不会干皮
·试着用密封的微波容器装着食物加热。如果条件不允许，在开口容器罩上保鲜膜，不提倡用保鲜膜包着加热或使用塑料容器，因为有的保鲜膜和塑料容器会释放让人长胖的激素。同时还可以在容器底部撒上一点点水。

速食豆沙包从冰柜里拿出来怎么蒸才不会干裂？

1.包子在冷冻的时候，可以在包装盒或袋子外边，适当用水保持湿润，这样就能够减少水分析出，也能够避免被冰箱吸干水分。
2.和面的时候，应该适当增加水的用量，当然也要适中做好搭配。
3.和面后应该要静置发酵，让面筋能够充分发酵舒展，不然面筋很容易就断，做出来的包子就会开裂，放冰箱里就更糟了；在要蒸之前，应该先醒面15-20分钟。
4.擀面皮的时候，一定要掌握正确的擀面技术，面皮光滑，没有裂口。
5.在包子冷冻过要加热的时候，应该先解冻后，再放到蒸笼里蒸。

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