牛肉和甘蔗一起吃可健脾开胃。甘蔗不能与碱性食物,寒性食物,酒,竹笋,茶一起食用,牛肉不能与红糖,海螺,田螺一起食用。
用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗牛肉丸的做法:
1、牛肉洗净铰碎,生菜叶洗净垫在盘中备用。
2、将牛肉末加色拉油及酱油调匀,顺同一方向搅和均匀,再加半杯蔗汁和太白粉,保持同一方向拌成糊状。
3、倒油500克在锅中烧至温热,起出1匙
牛肉作为一种非常具有营养的肉类,虽然很好吃,但是一个成年人每天摄入的牛肉还是要适量的,不易超过100克,可能会增加某些癌症的发病率。还有就是牛肉和猪肉虽然都是肉,但是两种肉最好不要在一起吃,因为两种肉的属性不一样,如果同时吃下去的话,可能会导致温寒不调,导致肠胃的不舒服,严重情况下可能会引起腹泻等,还有就是牛肉对女性也有非常有利的作用,比如说来例假的女性,在喝红糖水的同时,那就不要再吃一些牛肉了,否则会引发腹痛的症状。
那么小编就跟大家来介绍一种煮牛肉的做法,首先,我们将牛肉放在清水中泡洗几遍之后,然后再准备一些调料,有白葱,八角,花椒,辣椒,姜片,还有一些香叶和桂皮等,然后我们将牛肉放入电压锅里,加入适量的水,等水的量刚好没过肉块儿就可以了,再把其中所准备的调料放进去,再加入适量的盐,然后再加入一些老抽,生抽还有酱油等,搅拌均匀之后,将锅盖密封住,然后按下加热键,我们等牛肉煮熟之后捞出来再理干净,等他的卤水,然后再切成薄变浇上一些卤水,也可以搭配一些青笋和辣椒酱蘸着吃,味道非常鲜美。
可以的。
甘蔗的最佳搭配食物,甘蔗食物相宜列表甘蔗+山药
咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。
甘蔗+牛肉
用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗+白萝卜+百合
一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
甘蔗有哪些保健作用?
甘蔗食性寒,味甘,归肺、胃经;具有清热、生津、下气、润燥的功能。治热病伤津、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结、反胃呕吐、尿赤涩痛等。
1、补充热能。甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。
2、生津止渴。甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。
3、抑制肿瘤。据研究,甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。
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