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牛肉西兰花粥怎么做(给宝宝吃的牛肉怎么做?)

时间: 2023-03-27 17:37:36

牛肉西兰花粥怎么做

一、主料:

牛肉、西兰花、白米粥。

二、辅料:

胡萝卜、香葱、生姜。

三、调料:

香油、盐。

四、步骤:

将西兰花用开水烫一遍;所有食材切碎备用;锅中加水加入适量米煮熟;加入牛肉粒、适量盐;加入胡萝卜、西兰花;煮熟后加入香葱,淋上香油即可出锅。

给宝宝吃的牛肉怎么做?

牛肉营养丰富,富含蛋白质和各种矿物质,对宝宝的生长发育很有帮助。但牛肉肌肉纤维较长较粗、肉质紧密,不容易消化,又容易噎着宝宝,所以,给宝宝做牛肉一定要做得烂熟一些。

对于咀嚼能力还未完善的宝宝,我们推荐的牛肉做法有:

一、牛肉粥

食材:牛肉、西兰花、胡萝卜、大米、葱姜

做法:

1、牛肉洗净,剁肉末。

2、西兰花、胡萝卜焯水,切碎。

3、姜切片,葱切片。

4、大米放入电压力锅煲粥。

5、牛肉末放入油锅翻炒,再加入西兰花和胡萝卜碎一起翻炒。

6、将粥倒入炒熟的牛肉中,加葱姜,加食盐,熬至粘稠,挑出葱姜,盛出食用。

二、牛肉香菇蒸

食材:牛肉、香菇、葱姜、鸡蛋、淀粉

做法:

1、牛肉洗净,剁成肉末,贴上姜片去腥。

2、香菇洗净焯水,切碎,再切一点葱末。

3、牛肉末和香菇碎搅拌一起,加葱末、鸡蛋、淀粉、生抽、食盐,继续剁成蓉。

4、肉茸搓成圆子装入盘,放微波炉中,蒸十分钟。

5、如果宝宝接受,还可以做一些喜欢的酱汁浇上去,味道会更美妙哦。

三、土豆牛肉饼

食材:牛肉、土豆、西兰花、胡萝卜、淀粉、鸡蛋、葱姜。

做法:

1、牛肉洗净,剁成肉末,贴上姜片去腥。

2、土豆去皮擦成细丝。

3、胡萝卜、西兰花焯水后切成末。

4、将牛肉末、土豆丝、胡萝卜末和西兰花末、鸡蛋、加淀粉、食盐、生抽搅拌均匀。

5、做成小饼,放不粘锅内,小火慢煎,煎熟即可盛出食用。

四、牛肉丸子

食材:牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉、油菜

做法:

1、牛肉洗净,剁成肉末,贴上姜片去腥。

2、芹菜洗净焯水,切碎,再切一点葱末,油菜洗净备用。

3、牛肉末和芹菜碎搅拌一起,加葱末、鸡蛋、淀粉、生抽、食盐,继续剁成蓉。

4、锅中放油烧热,加水,水开后放入牛肉蓉搓成的圆子。

5、丸子半熟时加入油菜,煮熟盛出食用。

五、碎米牛肉

食材:牛肉、青豌豆、葱姜、淀粉

做法:

1、牛肉洗净,剁成肉末,加淀粉、生抽、食盐搅拌,贴上姜片去腥。

2、青豌豆去壳洗净,姜切片,葱头切段。

3、锅中放油烧热,加入牛肉末翻炒,同时加入姜片和葱末,半熟后加入青菜,翻炒至熟,盛出食用。

西兰花大白菜能和牛肉一起煮粥吗

用料
西兰花 1小颗适量
鸡蛋2只
牛肉一1小块
西兰花牛肉粥的做法
牛肉剁成肉泥,加入料酒、生抽、食用油、生姜抓匀腌20分钟
西兰花去梗,切成末
香菜切碎
煮白粥
白粥煮好后加入西兰花末,大火煮十分钟左右边煮边搅拌
加入牛肉煮5分钟,敲入两个鸡蛋,搅拌均匀,放少量盐巴、生抽
关火倒入香菜碎,搅拌一下。大功告成了
起锅后可以加入麻油,不喜欢的也可以不加,食指大动吧

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