牛肉蒸鸡蛋怎么做

牛肉蒸鸡蛋怎么做

制作材料：

主料：牛肉150克，鸡蛋150克。

调料：大葱10克、姜汁2克、盐3克、味精2克、料酒15克、酱油10克。

制作步骤:

1、 牛肉用盐、味精、料酒、酱油拌匀；

2、 鸡蛋打散搅匀；

3、 鸡蛋加入冷开水一杯，再搅匀，放入牛肉、葱花搅匀蒸熟即可。

做法，肉末蒸蛋羹怎么做好吃，肉末蒸蛋羹的家常做法

肉末蒸蛋羹做法：
原料：鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。＜br>第1步、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许。＜br>第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。＜br>第3步、再加入盐2克，糖1克，黑胡椒粉1克，一勺玉米淀粉，2勺清水。＜br>第4步、朝着一个方向搅拌上劲，最后加入1勺食用油混合均匀。＜br>第5步、鸡蛋中加入50℃的温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5-2，一个鸡蛋约2蛋壳水，然后充分打散。第6步、用滤网过滤一下蛋液，蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑。＜br>第六步取出蒸好的蛋羹，放上牛肉沫，撒上香葱，一道简单好吃的肉沫蒸蛋羹制作完成。

做法，牛肉末蒸蛋怎么做好吃，牛肉末蒸蛋的家常做法

主料

牛肉末100克    鸡蛋3个  

辅料

酱油适量    细盐适量  

牛肉蒸蛋的做法步骤

1. 鸡蛋加细盐打散备用。

2. 再将牛肉加入，拌至均匀。

3. 并加少许的冷开水。

4. 拌至好后上锅隔水蒸制。

5. 蒸至到蛋液凝固后，在表面再加少许的牛肉末，再继续煮至五分钟即可。

6. 食用的时候再加少许的酱油来提味。

小贴士

蒸蛋的时候，最好用保鲜膜盖一下，这样子蒸气水就不会滴到蒸蛋上了。

鸡蛋蒸牛肉末怎么做

用料
鸡蛋1个
牛肉末
西芹
胡萝卜
洋葱
蛋清
盐
糖
生抽
香油
鸡蛋蒸牛肉末的做法
把西芹、洋葱、胡萝卜放进料理机里面低速切成丁的样子
把1里面的丁与牛肉末混合
放盐、生抽、香油、糖、蛋清，搅拌肉馅，使他们有粘性
鸡蛋打散成鸡蛋液，放到肉馅上面
锅里放水，把肉馅放进去，当然样装在盘子里啦
蒸个15-20分钟就好啦

牛肉末蒸蛋怎么做好吃

主料鸡蛋3个 辅料嫩牛肉适量细盐适量酱油适量
步骤
牛肉末蒸蛋的做法步骤11.备料牛肉，鸡蛋，胡萝卜最后没有用。
牛肉末蒸蛋的做法步骤22.鸡蛋打散，加少许细盐。
牛肉末蒸蛋的做法步骤33.将剁好的牛肉末拌入。
牛肉末蒸蛋的做法步骤44.再加适量清水。
牛肉末蒸蛋的做法步骤55.调配好后，入容器，上蒸锅隔水蒸。
牛肉末蒸蛋的做法步骤66.先大火煮开，再转小火慢蒸至七成熟，再将余下来的肉末加入点缀，再上关蒸至熟即可。
牛肉末蒸蛋的做法步骤77.最后再加适量酱油或是葱花点缀调味即可。

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