返回
首页>资讯

牛舌头怎么吃求一个具体的做法(怎么做牛舌好吃 牛舌的做法)

时间: 2023-03-27 17:56:34

牛舌头怎么吃求一个具体的做法

材料:牛舌200克、葱3克、姜3克、料酒2克、食盐2克、花椒1克、八角2克、香油2克、酱油2克。

步骤:

1、将牛舌洗净,沥水,装入盘内放入盐和硝水,腌八小时左右;

2、取一铝锅,倒入清汤,放到中火上,放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒、八角,用纱布包起来下锅;

3、水烧开后,撇去浮沫,转小火,卤约四小时,待牛舌熟时,捞出沥汤,趁热撕去牛舌皮;

4、将铝锅离火,放入牛舌,泡三小时,捞起沥汤,改刀成片状,装入盘内,淋少许香油即可。

怎么做牛舌好吃 牛舌的做法

1、牛舌头1200g,姜10g,蒜 10g花椒5g,桂皮5g,干辣椒3g,八角5g。

2、取牛舌头一个洗净备用;

3、将姜、蒜洗净切好;

4、将桂皮、八角、花椒、干辣椒洗净切好备用;

5、将姜、蒜去皮洗净切好备用;在锅中放入适量水;

6、将牛舌头放入锅中,煮一会;

7、煮至牛舌头断生;

8、将牛舌头从水中取出,去掉表皮的白色粘膜;

9、然后将牛舌头用刀切成块;

10、换一个深一点的锅,里面放入适量水;

11、将切成块的牛舌头放入锅中;

12、加入适量食盐;

13、加入备好的花椒、桂皮、八角、干辣椒;

14、加入切好的姜、蒜;

15、怎样做牛舌头好吃

16、盖上锅盖,煮一小时;

17、美味的牛舌头就做好了。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图