返回
首页>资讯

冬菇蒸鸡要蒸多长时间

时间: 2023-03-27 18:02:44

冬菇蒸鸡要蒸多长时间

冬菇蒸鸡要蒸30分钟。

冬菇蒸鸡的做法:

主料:鸡腿两个、干冬菇6个。

配料:生姜一勺、生粉一勺、糖一勺、生抽一勺、盐一勺、油两勺。

步骤:

洗干净鸡肉放置盘中待用。香菇泡开之后切片。鸡肉和香菇放置同一盘中,加一匙耗油、一匙酱油、一匙盐、一匙糖、一匙生粉、两勺花生油,搅匀后腌制十分钟。烧开水,放入盘子,隔水用大火蒸半个小时左右。冬菇蒸鸡完成。

冬菇蒸鸡怎么做

冬菇蒸鸡怎么做
主料
鸡翅中
9个
干香菇
16朵
干大红枣
4颗
辅料

适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
姜丝
适量
步骤
1.鸡翅中用水泡半个小时左大右,中途换次水,以泡净血水,干香菇、红枣用温水泡发。
2.将泡洗好的鸡翅沥净水份,加少许盐、料酒,淀粉抓匀略腌渍入味,约二十分钟左右即可。
3.将泡发好的香菇摆入盘中。
4.红枣剪成细条也摆入盘中。
5.姜切成细丝备用。
6.将姜丝与鸡翅也摆入盘中。
7.加入生抽。(我加了三大匙),充分抓匀然后再摆好。
8.蒸锅上气后,放入鸡翅,盖盖大火蒸五至十分钟,然后转中火蒸约十分钟至二十分钟。
9.看到鸡翅熟烂关火再焖两分钟开盖食用。

冬菇蒸鸡的做法?

净嫩鸡1只(约重1斤,500克),大冬菇、红枣各4个,腊肠1条,姜丝2片量,葱白4小条(也可不用),生油、生粉、糖各腌料:蚝油、生油各1汤匙,生抽、糖、麻油各1茶匙,绍酒2茶匙,生粉1/2茶匙,盐、胡椒粉各少许。1、冬菇用水浸软,取出拧干水,去蒂切件,加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。2、红枣用热水浸软去核,每个切片;腊肠切薄片。3、切出鸡胸肉、腿肉,两翼斩件,放入腌料,腌片刻,与冬菇、姜、红枣排放上碟,隔沸水用大火蒸十分钟。4、将葱段放在鸡面上再蒸一分钟,即可取出供食

冬菇蒸鸡的做法步骤图,冬菇蒸鸡怎么做好吃

用料
三黄鸡 半只(500g)
香菇 5个(15g)
家乐浓汤宝老母鸡口味 半块
糖 1茶匙(5g)
料酒 1茶匙(16ml)
生粉 2汤匙(20g)
油 半汤匙(8ml)
生抽 1汤匙(15ml)
水 2汤匙(30ml)
姜片 3片(10g)
葱 1根(5g)
冬菇蒸鸡的做法
提前一小时将香菇泡发,去根切条备用;将三黄鸡砍成小块冬菇蒸鸡的做法 步骤1
用勺子或小刀将家乐浓汤宝老母鸡口味弄成小颗粒,均匀地拌入鸡块中,再放入糖、料酒、生抽、油、生粉和水,拌匀后腌制10分钟冬菇蒸鸡的做法 步骤2
在腌制好的鸡肉中放入香菇,搅拌均匀;把鸡肉、香菇和姜片盛入盘中,蒸锅水沸腾后,隔水大火蒸10分钟左右。冬菇蒸鸡的做法 步骤3
浓汤宝溶化成浓醇高汤,渗入鸡块和香菇,鸡肉滑嫩多汁,香菇口感丰富。最后撒上葱花点缀即可。冬菇蒸鸡的做法 步骤4
小贴士
1. 将香菇提前泡发,才可以充分激发香菇的口感和香味。
2. 可将家乐浓汤宝置于碗中,微波炉中火加热或用刀切成小块,更易均匀拌入。拌入越均匀,越入味!
3. 家乐浓汤宝含有一定盐分,调味请酌情控制其他调料的用量。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图