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冬瓜的营养价值

时间: 2023-03-27 18:07:29

冬瓜的营养价值:冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、瓜氨酸等营养素。

冬瓜是瓜、菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因具有较强的利尿作用,可增加减肥效果。

冬瓜中的膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉硬化。

冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤、美容效果。

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