一、扶持政策:
在牛的发展上,农业局争取到了国家良种补贴项目,每年向每头能繁母牛免费提供2剂西门达尔牛细管冻精,发展一批生长速度快、抗病力强、肉质好等的优质肉牛。
二、圈舍建设、技术培训方面:
1、选址原则:地势高燥,利于污水排放,水电路距离适中。
2、圈舍修建原则:夏能通风避暑,冬能防寒保暖,不积污水的地理位置。
3、当地农业部门在规模肉牛养殖场的小牛引进和技术培训方面能够给予指导和技术上的帮助。
三、养殖需要办理的手续:
1、饮食:喂牛的草料品质要好,凡是污脏、带泥沙和霉变了的草料,不可喂牛,以防引起疾病。一般每天早、中、晚三次喂牛。冬天夜长日短,还应在夜晚加喂一次。
2、饮水:牛需要足量的水,才能进行正常的新陈代谢。牛饮水不足会皮毛粗糙,食欲不旺粪便干燥,黄牛每天饮水30~40公斤。一般每天让牛自由饮水3~4次,每次饮足为止。
3、卫生:保持牛体清洁,牛喜欢卧倒休息。如果牛舍内很脏、潮湿、拥挤、光照通风差,会影响牛的健康,降低抗病能力。
养牛过程中存在许多问题,这些问题一直困扰着养牛者。今天,我将总结肉牛养殖过程中常见的技术问题,希望对广大养牛朋友有所帮助。
1.引进优质肉牛品种的主要形式是什么?引进标准化养殖场应注意哪些问题?
目前,我国引进优质肉牛品种主要有两种形式:一是引进活种牛;另一个是引进冷冻精子和胚胎。在标准化养殖场引进种牛或冷冻精液和胚胎时,应注意以下几个方面:
(1) 检查进口公牛、冷冻精子或胚胎的系谱,避免近亲繁殖。
(2) 检查公牛是否有后代测试分数或遗传评估结果;胚胎的亲代是否有生产性能测试记录。
(3) 对于父牛,检查公牛的外观和发育;对于冷冻精液,检查精液质量;对于胚胎,检查胚胎质量。
2.根据不同的养殖方式和经营目标,养殖场在引进过程中应选择哪种方式?
(1) 活种牛和冷冻精液主要用于引进原始养殖场和公牛养殖站,在条件和资金允许的情况下可以适当考虑胚胎。
(2) 摊养货架牛养殖场的主要业务目标是利用养殖牛群向社会提供货架牛。冷冻精液主要用于引种。
(3) 引进品种时,主要考虑引进一种牛,并用这种交配方法繁殖。如果人工授精和其他设施设备齐全的农场,也可以考虑冷冻精液。
(4) 对于农民或小型养殖场,由于繁殖数量较少,最好的方法是使用冷冻精子进行人工授精。
3.如何因地制宜选择肉牛品种?
(1) 南部地区是指秦岭和淮河以南的一些省和地区,包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南和四川东南部的12个省和自治区。建议使用婆罗门、西门塔尔、安格斯和波莫云(BMY)。
(2) 中原地区包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏6个省和自治区。我们推荐来自国外的西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛品种,或该地区的优良品种鲁西牛和南阳牛。
(3) 东北地区包括黑龙江省、吉林省、辽宁省和内蒙古东部。建议采用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛、黑和峪牛进行杂交改良,也推荐采用秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛等国产品种。
(4) 建议陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部和四川西北部等8个省区在西部地区使用安格斯、西门塔尔、利木赞和夏洛来。适合推广的国产品种为秦川牛;川西北牦牛品种、数量较多,已形成优势产业。应重视推广像大同牦牛这样的牦牛品种。
牛的采食很粗糙,采食速度快且量大,能大量采食青草、干草、秸秆一类的粗饲料。所以,饲养奶牛应尽可能利用粗饲料,这样既有利于奶牛的消化,也可节省饲养成本。
因为奶牛的采食速度快而咀嚼很不充分,故饲养上应防止奶牛食入过大的块根、块茎饲料,以防食道梗阻;应避免饲喂混有铁丝、铁钉等尖锐异物的饲料,以免发生创伤性心包炎,甚至导致牛的死亡。为了避免发生这些问题,常在饲喂前,用带磁铁的筛过滤,或用磁笼导入瘤胃的办法来吸取铁质尖锐物。
牛喜欢吃青绿多汁饲料,其次是优质青干草,再次是低水分青贮料,最不爱吃未加工的秸秆粗饲料和粉状料(一般指粗料)。所以,干草最好切短后喂牛;对于干草制成的草粉,最好制成草粉颗粒料。
牛爱吃新鲜饲料,而不愿吃被拱食过的剩余料。因此,应尽可能保持奶牛饲料新鲜。
牛也爱采食精饲料,但同样不喜欢加工得过细的粉料。此外,牛采食过量的精饲料,易发生消化与代谢疾病。
牛在自由采食的情况下,全天的采食时间为6~8小时,放牧牛比舍饲牛的采食时间长。所以,应给奶牛充足的采食和休息时间。
养牛要注意
1、建舍。牛舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方,牛舍前留10~20平方米的饲养区,安装固定饲槽和饮水器具,要有充足的合乎卫生要求的水源,取用方便,保证生产、生活及人畜饮水。舍外要有排水沟,舍内要铺竹垫子或水泥地。圈舍保证冬暖夏凉,防雨防雪。
2、消毒。杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区。从外面进入牛场内的人员需紫外线消毒5分钟,外来人员车辆禁止进入牛场,确需进入者严格消毒并登记后才能进入,定期清理消毒垫、消毒池,使用的消毒药要交替使用。
3、分舍。应按照工厂化生产模式,把不同年龄、不同品种、不同体况的牛分舍饲养,设立专门的产房和小牛舍、肉牛舍、母牛舍、公牛舍、病牛隔离舍等,并配以相应的饲养管理措施。
4、选种。因地制宜选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高的优良品种。
5、交配。定期从外地调换种公牛,给种用的公、母牛戴耳号和编制配种档案,详细记录配种牛的编号、配种时间、配种方式和产牛情况,有计划地控制公、母牛本交,避免牛近亲繁殖引起的品种退化。
6、规模。养牛规模要适宜,可根据家庭现有耕地多少、饲草饲料数量、劳力及投入的资金数量等条件决定。
7、密度。牛属反刍动物,一天中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以,牛的圈舍中要有足够的槽位和活动空间。
8、饲料。牛是以吃粗料为主,精料为辅的牲畜。规模饲养最好是“种草养牛”。这样一年四季均可吃上鲜青草。养牛户应开辟青绿饲料专用地,人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草。除夏、秋两季饲喂青草外,青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂牛。也可种植玉米进行青贮,供牛只常年饲用。配制精饲料时除要有一定量的玉米外,还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料。此外,若加入适量瘤胃代谢调节剂、尿素缓释剂等复合饲料添加剂,效益更好。另外,规模养牛一定要有清洁的饮用水供羊饮用。
9、防病。要贯彻“防重于治”的方针,还应做好重点疾病的预防接种和综合防治工作。
10、管理。规模养牛要立足自繁自养,合理组群。若放牧,要划区轮牧。
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