材料:冬瓜、粳米、瘦猪肉、淀粉、盐、香油、葱花。制作步骤:1、猪肉洗净,剁茸,加适量盐、淀粉拌匀,放置备用。
2、冬瓜削皮,洗净,切片,放置备用。
3、粳米淘净放入锅中,加适量水煮约25分钟。
4、放入切好的猪肉茸,冬瓜片,再煮10分钟。
5、待粥液浓稠后盛出,淋上香油,撒上葱花即可食用。
用料
冬瓜 200克
虾 一只
虾皮 20克
生菜 半颗
香油 适量
盐 适量
大米 适量
冬瓜虾仁粥的做法
大虾去头,去除上下虾线,清洗干净
然后切碎备用
虾皮 同样切碎备用
冬瓜去皮,洗净切成小块备用
锅内放香油,然后放入虾仁和虾皮翻炒
炒香后加入冬瓜继续翻炒几分钟,然后加入水和洗净的大米开始煮
煮到8分熟的时候把洗净切碎的生菜放进去,放少于的盐,继续煮到米开花,汤粘稠,就可以关火了
香喷喷的冬瓜虾仁粥就做好了!
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