主料:冬瓜600g,鸡蛋3个,油条2根,饺子皮400g;
辅料:油适量,香油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量;
1、准备好食材,鸡蛋打散,用油炒熟。
2、把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里,把油条切碎放入盆里,把冬瓜洗净去皮擦丝,用盐煞一会,再挤去水分放入盆里。
3、倒入香油,放入十三香和鸡精调匀即可。
4、取一张饺子皮,馅料放中间,捏紧饺子边,包好饺子。
5、包好饺子,可以开始煮了,待饺子全部浮上来,饺子就煮熟了。
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