冬瓜木耳的炒法(做法，木耳炒冬瓜怎么做好吃，木耳炒冬瓜的家常做法)

冬瓜木耳的炒法

材料：冬瓜、黑木耳、食盐、味精、鸡精、葱，姜、调和油。

做法：

1、将冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成片。

2、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。

3、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。

4、木耳入锅翻炒，加盐、味精、鸡精翻炒。

5、翻炒均匀即可出锅装盘。

做法，木耳炒冬瓜怎么做好吃，木耳炒冬瓜的家常做法

1.冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时，鸡蛋打好备用，葱切碎、姜、蒜少许切碎。
2.虾头下油锅加少许料酒，姜爆炒片刻后加水或上汤中小火熬出味 过滤掉虾头备用。
3.姜蒜爆香油锅，下冬瓜爆炒片刻后加入熬好的虾头汤煮开后加入木耳煮5-10分钟。
4.加入腌好的虾仁煮3分钟左右加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味。
5.小半碗马蹄粉加水搅拌均匀预备勾芡。
6.加入鸡蛋快速搅散后加入马蹄粉水勾芡，撒葱花，麻油搅拌均匀即可。

冬瓜炒黑木耳

冬瓜木耳的做法（木耳冬瓜）
材料：冬瓜、木耳、红椒、葱、虾皮
调料：糖、盐、鸡精
做法：
1、冬瓜洗净切片，红椒切碎，葱切葱花。
2、锅里热油，炒香虾皮，加入木耳、冬瓜翻炒，加少量水焖一下。
3、最后加入红椒碎拌炒，加糖、盐、鸡精调味，加入葱花即可。
第二种做法木耳冬瓜
材料——木耳、冬瓜、辣油、味精、盐、淀粉
做法——木耳泡好剪小块,冬瓜切薄片沸水煮10分钟后捞出待用。起油加热先防入木耳煸炒一分钟,再放入冬瓜片加盐一同煸炒一分钟,加半碗水上盖2分钟 ?? 另半碗水加辣油、味精、淀粉勾芡,开盖后加入翻炒均匀,上盖两分钟。出锅装盘。 ? 注意——下木耳时候也会狂暴油……

木耳和冬瓜怎么做好吃

冬瓜烧木耳的做法

冬瓜切片（厚度6--7毫米）

木耳提前冷水泡发  洗净  手撕

热锅倒油（加点盐  据说可以杀黄曲霉菌） 油温合适时 倒入葱段  八角  干辣椒   然后下五花肉 翻炒    肉变色后 到人老抽（适量）  上色  放入冬瓜和木耳  翻炒

最后加入热开水（水量300-400ML）中火炖煮   最后出锅前 放盐和鸡精（或味精）调味，装盘

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