做法具体如下:
材料:冬瓜、胡萝卜、香菇、盐、油、味精、胡椒粉。
方法步骤:
将冬瓜、胡萝卜。香菇清洗干净,切成片;锅中倒油,放入香菇翻炒3分钟,再放入冬瓜、胡萝卜翻炒均匀;放入胡椒粉、盐搅拌均匀,翻炒3分钟;起锅前放入味精翻炒均匀即可。
冬瓜和胡萝卜可以一起吃,例如冬瓜胡萝卜炒白菜。
冬瓜胡萝卜炒白菜的制作方法如下:
主料:冬瓜400克,白菜300克,胡萝卜50克
辅料:食用盐适量,食用油适量,生抽酱油适量,大蒜适量
步骤一、冬瓜洗净后切成小片备用。
步骤二、胡萝卜洗净后切成小片备用。
步骤三、大白菜洗净后切成小块备用。
步骤四、锅内加入适量的食用油,烧热后加入胡萝卜和大蒜翻炒。
步骤五、加入白菜翻炒均匀。
步骤六、加入冬瓜翻炒均匀。
步骤七、加入少许的清水煮至食材断生。
步骤八、加入适量的食用盐和生抽酱油,翻炒均匀。
步骤九、起锅装盘,制作完成。
1、冬瓜和香菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起烧,也可以配合烧汤,两者同食能清热健脾,利水渗湿,减肥瘦人。
2、准备好所有的材料,把冬瓜跟火腿切成一样大的片,香菇浸泡好切片,葱切段,红辣椒切丝,然后在冬瓜跟香菇中间夹一片火腿,做好了全部放在盘中。上面撒上葱段,用黄酒、盐调均匀,淋在冬瓜火腿香菇上面,上锅蒸,水开了再蒸大约十分钟。把油倒进锅里烧热,放进红椒丝。把蒸好盘中的汤汁倒出来,用玉米淀粉,倒进锅里烧开。把红椒丝跟玉米淀粉芡汁调均匀,淋在蒸好的冬瓜火腿香菇上面,就好了。
可以
香菇与冬瓜一般可以同食,任何食法均可,
因为两样食物同食都不会发生中毒反应,且
无任何搭配禁忌。
香菇属于真菌类食物,富含丰富的维生素和
蛋白质,可以起到延缓衰老,提高身体免疫
力的功效,冬瓜属于果实类蔬菜,具有消炎
利尿、降脂消肿的功效,还可以调节血糖、
降低胆固醇,所以一同服用对身体有很多好
处。且香菇和冬瓜都是低热量、低脂肪的食
物,在减肥期间可以煮汤食用,有利于促进
减肥。
在炎热的夏天适当的多喝一些香菇冬瓜汤,
还能够起到解渴消暑的作用。建议在烹饪的
时候需要把香菇煮熟透,不然有可能会引起
食物中毒。
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