冬瓜配什么相宜好吃及做法

冬瓜配什么相宜好吃及做法

冬瓜丸子汤做法如下：

用料：

肉馅适量、冬瓜1小块、蛋清1个、盐、料酒、香菜、姜末、姜片、香油。

步骤：

1、冬瓜去皮，切片备用；

2、肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；

3、锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；

4、丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可出锅。

冬瓜怎么搭配好 这样吃冬瓜美味还营养

冬瓜本身就是非常优质的一种蔬菜了，因此在生活中就有很多人都爱吃冬瓜了，我们经常的吃冬瓜是很有好处的了，而且还可以有效的起到保健作用哦，尤其是在夏季的时候，我们吃冬瓜很有好处，那么冬瓜和什么食物搭配起来吃好呢，一起看看吧。

冬瓜与海带

冬瓜中的膳食纤维，有助于刺激胃肠道蠕动，与油腻食物一起食用，可防止体内脂肪堆积，有效控制体内的糖类转化为脂肪。而《神农本草经》中对于冬瓜也有这样的记载：“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。而海带的热量很低，也有改善代谢，排毒瘦身的作用。由此可见，冬瓜配海带真是黄金搭配，不仅可以清热消暑，还可以美容瘦身，夏季的时候想要吃的健康，那么冬瓜与海带搭配在一起就是非常好的选择了，我们通过这样的吃法就可以更好的保健我们身体健康。

冬瓜与蘑菇

冬瓜具有养胃性津、清降胃火，除烦止渴的作用。另外，冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，能够有效润泽肌肤。冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉。而与之搭配的蘑菇也有很好的抗氧化能力。同时，蘑菇还是维生素A的宝库，维生素D也十分丰富，蘑菇中的纤维，能够有效通便排毒，促进人体肌肤的健康。

所以，冬瓜与蘑菇的搭配，夏季生津止渴，润泽肌肤，提高肌肤的抗氧化能力，都十分有好处。蘑菇和冬瓜都有很好的提高免疫力的功能，而且，蘑菇中含有的营养成分，对于降低血压等也有明显效果，所以这也是一款很好的调理高血压、高脂血的好食谱。这对于我们的身体健康来说是很有好处的了，尤其是对于女性朋友们来说，可以起到很不错的保护皮肤作用哦。

冬瓜本身就是非常好的食物了，上面给大家介绍的冬瓜搭配吃法都是非常好的选择了，对于我们的肠胃健康来说很有好处，而且还能够有效的保护我们皮肤的健康哦，大家在以后吃冬瓜的时候就不妨试试这样搭配起来吃了哦。

冬瓜要配什么炒好吃啊?

虾仁炒冬瓜、冬瓜炒肉片、毛豆子炒冬瓜、三色冬瓜丝等等。

毛豆子炒冬瓜

材料：

冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。

做法：

1、冬瓜切小方丁块备用。

2、胡萝卜小方丁块备用。

3、草菇洗净煮熟，切二瓣备用。

4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。

5、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿。

6、加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几次。

7、加少许盐和素易鲜（代替味精）调味，勾一点点薄芡，淋几滴麻油，出锅装盘即可。

冬瓜和什么做汤最好喝

冬瓜适配煮汤有很多种，推荐几种简单美味的:

1:薏米冬瓜排骨汤

冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美。

2:冬瓜虾仁汤

这道汤口感清爽、鲜香，几步就可以做好，夏天做特别适合。

3:冬瓜羊肉汤

羊肉肉质细嫩，相较猪肉和牛肉的脂肪含量较少，与冬瓜一起炖成汤，十分钟就可以做好，鲜美、好喝、省事。

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