冬瓜皮煮水可以加冰糖吗

冬瓜皮煮水可以加冰糖吗

冬瓜皮煮水是可以加糖的。

冬瓜皮，中药名，为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。味甘，性凉。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤，减肥。冰糖，具有去火、补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能。

制作方法如下：

原料：冬瓜皮，水，冰糖。

步骤：1、加水适量，加入冬瓜皮；

2、煮沸2分钟；

3、加入冰糖，待冰糖融化，即可食用。

冬瓜和什么煮汤降火最好

冬瓜和什么煮汤降火最好

冬瓜和什么煮汤降火最好。夏天的时候吃冬瓜很好的，而且冬瓜性微寒，有一定的清热利湿、利水消肿的作用，特别是冬瓜皮，下面看冬瓜和什么煮汤降火最好及相关资料。

冬瓜和什么煮汤降火最好11、冬瓜+百合主要食材就是冬瓜、百合、蜂蜜。冬瓜和百合都是夏季的时令蔬菜，夏天吃瓜必吃冬瓜，冬瓜清热解暑，价格实惠。百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素和蛋白质，还有膳食纤维。煮好之后加上一点蜂蜜，味甘微甜，润肺润燥，清热解暑、祛痰止咳，老少皆宜。

2、冬瓜+银耳。冬瓜和银耳一起做汤具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

3、冬瓜+白菜。冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营养，还可清热解毒、减肥润燥。

4、冬瓜+菠菜。菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。

5、冬瓜+海带。冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。

6、冬瓜+红枣。二者搭配，可补脾和胃、益气生津，常食可消除体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用。

7、冬瓜+鸡肉。鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，二者搭配有清热利尿、消肿减脂的作用。

冬瓜和什么煮汤降火最好21、薏米：薏米健脾利湿，还有一定的排脓作用，所以冬瓜和薏米组合，再添加其他的食材，如猪肉、排骨等，炖汤后有一定的祛湿解毒作用；

2、赤小豆：赤小豆有利湿解毒、利水消肿的作用，冬瓜本身也有这种效果，再加入老鸭，组合之后有一定的祛湿解毒作用；

3、茯苓、金银花：茯苓本身有健脾利湿的效果，加上冬瓜利水消肿，金银花解毒，三个食材组合在一起就有祛湿、消肿健脾以及解毒的功效。金银花本身味道较苦，可根据个人口味增减放入的量。

除冬瓜煲汤外，其他汤也有祛湿解毒的功效，如茯苓陈皮汤、红白鲫鱼汤、黄芩汤、健脾祛湿汤等。但需注意食物常只有辅助作用，如果症状严重，想要祛湿解毒，可前往医院就诊，遵医嘱使用五味香连丸、二妙丸、清热祛湿颗粒等药物进行治疗。

1、绿豆汤：清热解毒、止渴消暑

夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

2、冬瓜汤：养胃生津、降胃火

冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

3、银耳百合汤：润肺、养颜

银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。

4、冬瓜海带汤：清热解暑、减肥瘦身

有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利於胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

5、萝卜汤：止咳化痰、除燥生津

萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、清凉解毒等作用。

6、鱼头豆腐汤：清热润燥、生津解毒、降低血脂

豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的`时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

冬瓜和什么煮汤降火最好3 吃冬瓜可以降火吗

冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。冬瓜可以有清热解毒的作用，对于养胃生津有好处，还可以降火。

冬瓜怎么吃去火

冬瓜炒青豆

材料

冬瓜200克、青豆50克、黄豆50克、胡萝卜30克、盐4克、味精3克、酱油2克、鸡精2克

做法

1、冬瓜去皮洗净，切丁;胡萝卜切丁。

2、所有原材料入沸水中焯烫，捞出。

3、起锅上油，加入冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜和所有调味料一起炒匀即可。

冬瓜糖

主料：冬瓜

辅料：石灰，水，砂糖，糖粉

做法

1.冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清水煮沸1小时，沥干备用。

2.将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。

3.这个过程一般是要分三次来进行的，在煮糖的时候要注意不停的翻动，每次糖添加的量依次是，13千克，两个事儿千克。最后加入白糖粉八千克。第一次把冬瓜条和糖一起放入锅里面，煮沸十分钟以后再加入糖，然后糖煮一个小时然后再到回容器浸渍4～5小时。

冬瓜老鸭汤

材料：冬瓜400克、老鸭半只

做法

1、将冬瓜水鸭煲洗净，切块，用沸水烫后捞出;冬瓜去皮洗净切成片;枸杞子洗净，浸泡。

2、锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。

3、汤锅置火上，倒入足量高汤，放入鸭块、冬瓜片、姜片、葱段，大火烧开后，转入小火煲1小时，放入枸杞子、盐、味精调味，撒香菜段即可。

冬瓜有什么营养成分

油酸

油酸主要存在于冬瓜籽中,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。所以说冬瓜中的油酸对于抑制黑色素的形成来说起到了很好的作用。

葫芦巴碱

葫卢巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,对于抑制糖类转化成脂肪来说有一定的好处，还能有很好的减肥降脂的作用。

丙醇二酸

冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,吃冬瓜对于预防高血压动脉硬化有好处，也是很不错的减肥降脂的食物类型，而且冬瓜中的这样的物质也有美容的作用。

膳食纤维

冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。而且冬瓜中含有的膳食纤维素对于预防动脉硬化，预防便秘，润肠通便防止癌症有一定的好处。

冬瓜可以做成甜品吗？如何做？

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的越南子柒。

冬瓜当然可以做成甜品啦，比如我们小时候爱吃的冬瓜糖就是一种啊，而且冬瓜还能煮甜汤。

今天来分享一下怎么用冬瓜做出好吃的甜品~

绿豆薏米冬瓜甜汤

食材：

薏米50g，冬瓜400g，绿豆80g，西米40g，冰糖、水适量（薏米西米可不加）

做法：

1、绿豆和薏米提前2小时泡好；

2、冬瓜切0.8cm立方体，大小均匀；

3、绿豆和薏米随冷水入锅，开始煲；

4、40分钟后，放入冬瓜丁；

5、另起锅，西米待水沸腾后入锅，煮至半透明，冲凉，然后再加水煮至透明；

6、西米加入汤中轻轻搅拌几下即可，吃的时候可随意加水果，蜂蜜等。

胭脂冬瓜

食材：

冬瓜200g，苋菜200g，蜂蜜适量

做法：

1、冬瓜洗净去皮，切成条，放入冷水中浸泡；

2、锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条；

3、煮沸后将冬瓜捞出，放入凉开水中；

4、苋菜洗净，放入锅内，煮出红色的水；

5、苋菜汁过滤出来；

6、冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁；

7、加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时即可。

鲜橙冬瓜球

食材：

冬瓜适量，橙子1个

做法：

1、用挖球勺将冬瓜挖成圆球，或者直接去皮切条；

2、锅里烧开水，把切好的冬瓜放入锅中，待水再次开起，将冬瓜捞出过凉水；

3、新鲜橙子用料理机或挤汁器榨汁；

4、冬瓜装入容器中，倒上榨好的鲜橙汁没过冬瓜，放冰箱冷藏一小时以上即可。

冬瓜茶

食材：

冬瓜1500g，桂圆干100g，红糖500g

做法：

1、冬瓜外皮洗干净，切成小块，冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留；

2、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水；

3、加入桂圆干一起煮，大火煮开，转小火煮2个小时，煮到冬瓜变咖啡色透明状；

4、放凉之后，过滤，用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶；

5、喝时取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释即可。

我是专注吃和研究食疗养生的越南子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！

冬瓜怎么吃

性微寒；味甘、淡。归肺、大小肠、膀胱经。功效 有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿、清热解毒、解毒排脓、清胃降火及消炎之功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。

禁忌人群 脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

冬瓜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，大家都知道食用冬瓜能够降低血脂和胆固醇，但是，冬瓜还有一种神奇的功效，那就是帮助我们的身体排毒减脂。爱美的女孩子减肥的时候可以吃冬瓜。既能够补充营养还不会长胖。那么冬瓜应该怎么吃?它有哪些营养价值呢?我们需要注意什么呢?接下来让我们一起看看吧。

冬瓜怎么吃

1.冬瓜草鱼汤

做法：首先准备适量的冬瓜和草鱼。首先把草鱼的肠肚去除干净并且洗干净草鱼，往锅中加入适量的油，等到油变热后把草鱼的双面煎成金黄色，然后把洗干净的冬瓜切成块，和草鱼一起放入清水中，用火炖3个小时左右，出锅之前加入食用盐调味即可。冬瓜草鱼汤能够治疗高血压和头痛眼花。

2.冬瓜荷叶炖水鸭

做法：首先准备适量的冬瓜和嫩荷叶，还有适量的薏米和红小豆、鸭肉等。把鸭肉用清水洗干净用刀切成块，把冬瓜洗干净后带着皮用刀切成大块，同时把荷叶洗干净，薏米和红小豆淘洗后备用。往锅中加入所有准备好的材料，在加入适量的水，用大火炖半小时后转中火炖50分钟，再用小火炖一个半小时左右，出锅之前加入适量的香油、食用盐和味精等调味即可。这道汤能够清热解毒，还能够消除由慢性肾炎引起的尿少浮肿。

3.冬瓜皮降糖饮

做法：首先准备适量的冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须和红小豆。把冬瓜皮和西瓜皮清洗干净后切成小块，把其他材料清洗干净够一起放入锅中加入适量的水煎煮。冬瓜皮降糖饮能够清凉解暑，还能缓解肺胃燥热和减肥。

4.冬瓜冰糖梨

做法：首先准备适量的冬瓜肉、冬瓜子、川贝、雪梨、冰糖等。把以上材料一起放入锅中炖半小时左右就可以食用了。冬瓜冰糖梨能够有效的治疗咳嗽。

冬瓜的营养价值

1.减肥降脂

冬瓜中的膳食纤维含量是很高的，所以食用冬瓜能够改善血糖，还能够降低血脂和胆固醇，防止动脉硬化。由于冬瓜中含有丙醇二酸，所以食用冬瓜能够控制体内糖类转化为脂肪，从而防止脂肪堆积，因此能够帮助我们减肥瘦身。

2.保护肾脏

食用冬瓜能够调节我们身体的免疫功能，及时的保护我们的肾脏。用冬瓜皮和蚕豆一起煎水能够有效的治疗肾病水肿和心脏病水肿。

3.防癌抗癌

冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒，而这两种元素都能够有效的抗癌防癌。而且冬瓜中的膳食纤维含量很高，能够促进胃肠道蠕动，及时排除堆积在肠道的致癌物质。

冬瓜的适宜人群

一般人群都可以食用冬瓜。尤其适合那些患有肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病的人。

产妇能不能吃冬瓜

产妇是可以食用冬瓜的，能够帮助产妇减肥喝消肿，还能够提高产妇奶水的质量。产妇在坐月子的时候，可以选择炖冬瓜汤和清炒冬瓜，另外，冬瓜和不同的食材搭配在一起，能够起到不同的功效。一般来说，产妇分娩后大都会出现排尿困难的症状，由于食用冬瓜能够帮助产妇排尿，促进产后恢复，所以产妇是可以吃冬瓜的。但是在烹饪冬瓜的时候，要尽量选择用清淡少油的烹饪方式。

吃冬瓜能减肥吗

吃冬瓜是可以减肥的。吃冬瓜不仅可以减肥，还能够清热解毒、利尿消肿，自古以来，就有利用冬瓜来帮助减肥的做法。这是因为冬瓜和其他的蔬菜水果不同，它不含有脂肪，其中的钠含量也很低，能够帮助我们排尿。而且，冬瓜里面还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，冬瓜的热量本来就很低，再加上没有脂肪，所以食用冬瓜来帮助减肥是非常不错的选择。

冬瓜荷叶茶能长期喝吗

冬瓜能够清热解毒，而且冬瓜不含有脂肪，其中的钠含量也很低，能够帮助我们排尿。而且，冬瓜里面还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，冬瓜的热量本来就很低，再加上没有脂肪，所以食用冬瓜来帮助减肥是非常不错的选择。而荷叶性味苦涩，平归肝、脾、胃、心经，能够降低血脂，把荷叶和冬瓜结合在一起，能够清热解毒。但是由于荷叶和冬瓜都是寒性的食物，所以那些体寒的人不能够多喝。

冬瓜的食用禁忌

1.由于冬瓜是寒性的食物，所以那些脾胃气虚和经常胃痛的人不能够吃生冷的冬瓜。女性朋友在来月经的时候和痛经的人最好不要食用冬瓜。

2.冬瓜是不能够和红小豆一起吃的。这是因为一起吃冬瓜和红小豆对于正常人来说，会增加尿量，很容易造成脱水。

3.冬瓜是不能够和醋一起吃的，这是因为醋会破坏冬瓜中含有的营养物质，无法使冬瓜的营养价值充分的发挥，因此不要把醋和冬瓜一起吃。

4.冬瓜不能够和鲫鱼一起吃。这是因为冬瓜和鲫鱼都是一种消肿利尿的食材，一起吃的话会导致尿量增加，很容易造成水肿。

冬瓜什么时候吃最好

一般来说，夏天吃冬瓜是最好的。每年的六到八月份是吃冬瓜的最佳月份，大家千万不要因为冬瓜的名字就认为冬瓜是冬天吃的。冬瓜之所以叫冬瓜，是因为冬瓜成熟的时候，冬瓜皮的表面会有一层白白的粉状物，好像冬天的白霜一样，因此冬瓜也叫白瓜。我们不能够吃太多的反季蔬菜和水果，再加上冬瓜的寒性，所以在其他季节最好不要吃。否则对肠胃是很不好的。冬瓜不能够吃的太多。

在了解了有关冬瓜的知识以后，要记得不吃或者少吃反季的水果和蔬菜。如果你想排毒养颜，如果你想减肥收瘦身，如果你只是想补充营养，那么食用冬瓜都将是你不错的选择。

食物相克表

与冬瓜「搭配」的食物白菜冬瓜冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营养，还可清热解毒、减肥润燥。 菠菜冬瓜菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。 海带冬瓜冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。 大枣冬瓜二者搭配，可补脾和胃、益气生津，调营卫、解药毒，常食可消除体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用。 鸡肉冬瓜鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿减脂的作用。 甲鱼冬瓜甲鱼能润肤、明目，冬瓜可除湿利尿、清热解毒，二者一起吃对体多有裨益。 口蘑冬瓜冬瓜利尿消肿、清热解毒，口蘑补脾益气、健身养胃、降压抗癌，两者相配，有利小便、降血压的功效。 芦笋冬瓜芦笋清热、降脂、降压、抗癌，配以甘淡微寒、清热利尿的冬瓜，对人体有很好的保健作用。 螃蟹冬瓜冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效，适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。 鸭肉冬瓜富含叶酸的冬瓜与含有维生素B12的鸭肉同食，可预防贫血、促进食欲。 马齿苋冬瓜吃菜喝汤，早晚一次，用于糖尿病并发肾盂肾炎者，有清热利尿通淋之功效。

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