冬瓜烧鱿鱼的做法

冬瓜烧鱿鱼的做法

食材：冬瓜300克、鱿鱼干150克、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量；

步骤：

1、冬瓜去皮，洗净，切成小薄片；

2、鱿鱼提前泡发，洗净，切成小段；

3、热锅起油，煸香生姜大蒜，倒入鱿鱼翻炒；

4、倒入冬瓜，继续翻炒，并加入适量温水，焖熟；

5、洒入食盐；

6、洒入胡椒粉，醋，炒匀出锅。

家常鱿鱼汤的做法非常简单易，鱿鱼汤都有哪些好吃的做法？

将一个鱿鱼尾重新还原成一条小鱿鱼，外观惊艳，令人称奇！而制作的时候，用到了鲁菜中的油爆技法，入口脆嫩，鲜香十足！其最大的特点是刀工，运用了两种非常有名的花刀：麦穗花刀和兰花花刀。再把鱿鱼头里的脏东西给清理出来，把牙齿给拔了，触须上的吸盘给抠掉，然后都清洗干净，多冲洗几遍，把鱿鱼放案板上，用刀把鱿鱼划斜刀，再切成块或者切成丝都中，这样做出来的鱿鱼入味匀还好看。，鱿鱼须都切断放到盘里。

可以做铁板鱿鱼烧烤，在平板锅里煎，放上调料。也可以烫火锅。直接烫就行了。还可以炸鱿鱼圈。万能教程，裹上蛋液，裹上面包糠。上锅炸 。渔民料理的鱿鱼会加各种杂鱼加入酱油生煮。西芹炒鱿鱼、青椒炒鱿鱼、韭菜炒鱿鱼、白灼鱿鱼、五味鱿鱼、炸鱿鱼圈、鱿鱼塞糯米饭、三杯鱿鱼、菊花鱿鱼、十道鱿鱼菜肴，十斤鱿鱼妥妥灭了它，一整桌十全十美都摆满。

鱿鱼清洗干净，放入容器，放入盐，料酒，胡椒粉，腌制10分钟。尾头方向串上竹签，一条鱿鱼串2根竹签。铁板上火，烧至150度左右，刷上油，平铺腌制成串的鱿鱼，边烤边压，8分钟左右鱿鱼熟透，刷上专用酱，撒上辣椒粉，花椒粉，孜然粉，一道铁板烤鱿鱼就做好了。锅中放入适量油，放入豆瓣酱炒一下，把鱿鱼放入爆炒，加入适量盐，生抽，差不多把尖椒放进去炒断生出锅。

首先要选购鲜鱿鱼，鲜鱿鱼你咋煮都好吃，可自灼，简单味道鲜甜Q弹，清水煮费后切片上盘味碟放生抽加介沫拌好就可以了。还可火锅，还可和任何时节各类青菜配炒。如你买了那种过期或发过鱿鱼只能麻辣。总之你想咋做咋吃。

海鲜大杂烩怎么做好吃

海鲜大杂烩做法如下：
调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。上桌前，自己在烧一点姜盐水和自己想要的配料，淋上去，就可以吃了。

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