冬瓜属于什么植物(冬瓜是属于哪个季节的蔬菜)

冬瓜属于什么植物

按照生物分类学来看：

1、界：植物界；

2、门：被子植物门；

3、纲：双子叶植物纲；

4、亚纲：五桠果亚纲；

5、目：堇菜目；

6、科：葫芦科；

7、亚科：葫芦亚科；

8、族：冬瓜族；

9、属：冬瓜属；

10、种：冬瓜。

冬瓜是属于哪个季节的蔬菜

冬瓜生产于夏季，属一年生草本植物，瓜形状如枕，又叫枕瓜。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。

冬瓜包括果肉、瓤和籽含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。其不但在药用方面有很大价值并且越来越广泛地用于各类新型食品及保健品的加工。

请问冬瓜的特点是什么？

从不同角度看冬瓜有不同的特点，如下5点。

1、营养特点：冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

2、外形特点：果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。

3、品种特点：冬瓜品种，按果实的大小可分为大果型和小果型品种。按成熟的迟早有早熟种和晚熟种。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。

小果型冬瓜：早熟或较早熟。第一雌花发生节位一般在第10节左右，个别品种（如北京一串铃）在第3-5节发生雌花。果实较小，扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果，嫩果供食，果重2-5公斤，主要品种有北京一串铃，四川成都的五叶子，南京提早冬瓜，台湾的圆冬瓜。

大果型冬瓜：中熟或晚熟，主蔓一般在15节发生第一雌花，以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大，一般单果重10-20公斤（或更重）。短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果，采收成熟果实为主。

4、生长特点：冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。

冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。

5、储存特点：冬瓜在花凋谢后30-35天即可采收。采收前，不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量，这样才能提高冬瓜的贮存时间。采收时一般是用剪刀剪下来，以免瓜蔓被拉伤，瓜果也要轻拿轻放，不能碰伤，以便于存放。

但是，冬瓜成熟后就收，如果是过晚采收的话，冬瓜过于成熟，其肉质将会变软，不耐贮运。

以上内容参考：

-冬瓜（堇菜目葫芦科植物）

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