冬瓜虾仁怎么做(虾米冬瓜汤怎么做)

冬瓜虾仁怎么做

材料： 虾5克，冬瓜300克，香油与精盐各适量 。制作方法：

将虾去壳，挤出虾仁洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块；虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，入盐调味后盛入碗中，淋上麻油，冬瓜虾仁制作完成。

虾米冬瓜汤怎么做

冬瓜虾仁汤的做法:
食材:冬瓜500克；两勺虾。
辅料:油适量；盐1勺；生姜适量。
1.准备冬瓜。
2.冬瓜去皮，洗净，切片。
3.准备一些虾。
4.锅中加水，放入姜和油。
5.水烧开后加入冬瓜。
6.冬瓜快熟时放入虾米，加盐调味。
7.端上碗。

虾仁冬瓜汤的做法

冬瓜虾仁汤的做法：

准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。

步骤

1.准备好食材。

2.冬瓜挖球。

3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

4.油热后放入姜片，煎香。

5.加水，放入冬瓜球。

6.煮至冬瓜透明。

7.放入虾。

8.撇去浮末。

9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。

10.成品。

冬瓜炒虾仁的做法_冬瓜炒虾仁的营养价值

冬瓜炒虾仁的做法_冬瓜炒虾仁的营养价值

冬瓜炒虾仁是一道很普通的家常菜，下面是YJBYS我为大家整理的冬瓜炒虾仁的做法，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

冬瓜炒虾仁的做法

材料：冬瓜500g，虾仁200g，鸡蛋2个，葱1小把，植物油1小勺，酱油半勺，盐1小勺，味精半勺，生粉2小勺。

做法：

1、冬瓜去皮和籽后洗净，切成小块，葱去皮后洗净后切成葱葱花。

2、将虾仁用少量盐、少量酱油、蛋清和生粉搅拌均匀。

3、将炒锅洗净后，放入适量的植物油，烧热后放入虾仁炒变色，盛起待用。

4、将炒锅洗净后，放入少量的水，待水开后放入冬瓜，用开水将其煮软，待水快煮干时加入炒熟的虾仁，用大火翻炒。

5、将虾仁、冬瓜翻炒均匀后，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。

6、最后放入葱末少量，起锅装碟。

冬瓜炒虾仁的营养

【冬瓜的营养】

冬瓜含有丰富的蛋白质，而且还是含水量最高的蔬菜，几乎不含有脂肪，吃饱饱不担心胖到飞不起。上火了吃点冬瓜下下火是极好的，还能排毒，消水肿。冬瓜中的维生素也是非常高的，每百克含有16毫克，是番茄的1.2倍呢。经常吃冬瓜还能美容哦，想要补充维生素C，不一定要吃橙子、柠檬，吃点冬瓜也是极好的。

【虾仁的营养】

虾仁中的蛋白质比较高，100g虾仁含有的蛋白质比牛奶、鸡蛋含有蛋白质还要高哦，是不是惊艳到了你呢?除了含有丰富的蛋白质之外，虾仁还含有各种营养元素哦，钾、镁等等都值得大家期待呢。平时吃点虾仁还能预防高血压和心肌梗塞哦。

虾仁炒冬瓜的家常做法 怎么做虾仁炒冬瓜

1、用料：冬瓜适量、虾仁8个、姜8片、盐少许、料酒2勺、生抽3勺、米醋3勺、白砂糖少许、胡椒粉少许。

2、将虾仁切成小块，放入料酒、盐、姜末腌制一会儿。

3、冬瓜切片备用。

4、锅中倒油，将腌制好的虾仁下锅翻炒至8成熟，盛出备用。

5、锅中倒油，放入姜丝煸香，倒入切好的冬瓜片。大火翻炒片刻后，倒入生抽。再翻炒一会儿，加入清水于锅内冬瓜齐平。中火盖盖焖煮。

6、待冬瓜透明，加入事先炒好的虾仁，倒入适量米醋、胡椒粉、糖，大火翻炒收汁后盛出即可。

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