冬瓜薏又称冬瓜伊、冬瓜亿,属海南本土特色小吃之一。常作于海南清补凉配料。甜度适中,口感Q弹、嚼劲十足,外观可爱,备受海岛人民的青睐。其的名字由来,一直是父辈以海南方言口语相传,并没有留下详细的文字记载,所以冬瓜薏的名字也是由方言音译演化而来。由于台湾小吃的普及,开始让很多人误以为冬瓜薏就是芋圆。然而,两者的口感具有一定的差异性。
冬瓜的功效 1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。 3.清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜 薏米具有清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
1 清热解暑冬瓜味甘,性凉,其中含有丰富的水分,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,清热去湿的功效,在夏天喝冬瓜薏米排骨汤可以帮助缓解暑热口渴,痰热咳喘等症,是一道清凉祛暑的佳品。
2 利尿消肿冬瓜中含有丰富的维生素C成分,而且钾盐含量较高,钠盐含量低,可消肿而不伤正气;同时薏米也具有很好的清热利尿的作用,因此和冬瓜薏米排骨汤适合高血压、肾病、浮肿患者食用。
3 减肥美容冬瓜本身不含脂肪,热量也很低,其中的丙醇二酸成分还可以有效地抑制体内的糖类成分转化为脂肪;而薏米中含有一定量的维生素E成分,经常食用可以保持人体皮肤光滑细腻,具有消除粉刺,减淡色斑,改善肤色的作用。
4 强壮骨骼冬瓜薏米排骨汤中含有丰富的蛋白质以及钙元素等营养成分,人体食用后可以补充营养,能在一定程度上缓解和预防人体因缺钙而产生的骨质疏松以及关节疼痛等症状。
薏米仁瘦肉冬瓜粥在我们日常生活中也是非常常见的一种粥类,然后它的营养价值比较高,也非常的美味,所以受到很多人的喜欢。薏苡米仁瘦肉冬瓜粥做法也是比较简单的,而且它的功效和作用也挺多的。
首先,薏米仁瘦肉冬瓜粥具有清热解毒的效果的。这是因为薏米就有清热解毒的效果。还有健脾祛湿的作用,而冬瓜是可以润肺止渴,而且能够美容养颜,所以薏米仁瘦肉冬瓜粥就有清热解毒,健脾去湿,润肺止咳,美容养颜的功效,有解除体内的热毒素的作用,因此在上火季节,特别容易口渴,就可以选择喝薏米仁瘦肉冬瓜粥,去除体内的湿火。
其次薏米仁的蛋白质和维生素的含量很高,冬瓜的维生素含量也很高,所以把他们两个炖到一起喝具有很高的营养价值,而且还有瘦肉,这可以补充营养,特别适合生病的病人在修复的时候喝。
薏米仁瘦肉冬瓜粥还有促进消化的作用,因为粥是比较容易吸收,要容易消化的,适合胃口不好的人,如果食欲不振,可以选择喝这个粥,喝了薏米仁瘦肉冬瓜粥是特别好消化的,而且它的口感也是很好的。对于糖尿病、冠心病,高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物。所以说,薏米仁瘦肉冬瓜粥是一种营养价值比较高的粥类。
而瘦肉中含有的营养素和氨基酸是比较多的,可以让我们增强食欲,而且还可以增强体质。所以薏米,瘦肉和冬瓜是三个炖到一起的营养价值和作用功效是比较多的,这三个都是很好的食材,所以可以多喝一点薏米仁瘦肉冬瓜粥。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com