密封的坚果过期能吃吗

密封的坚果过期能吃吗

密封的坚果过期不能吃。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味，威胁身体健康。

坚果过期了能吃吗

坚果过期不能吃。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

坚果过期2个月还能吃吗

不要吃。
坚果过期能导致本身黄曲霉含量的超标，此类物质对肝癌的诱发有很大的作用。出于安全考虑，最好不要食用。很多坚果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。坚果提供一定的能量，所以建议日常食用的同时控制高糖、油炸、高动物脂肪食物的食用。坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还有害于身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。曾经有报道过一例因食用过期变质葵花籽油而导致严重中毒事件，该事件中共有五人同时食用了久置的变质粗制葵花子油，其中一名 52岁的女性因食用较多而死亡。
有些坚果商加工时加入大量的大料、五香粉进行调味，试图掩盖变质坚果的怪味。因此，尽量挑选原味、清炒的坚果。如果短时间内吃不完，建议在开封后尽快把坚果分装，或者用密封夹封口放进冰箱冷冻室，这样可以减少坚果与紫外线、空气以及水分的接触，避免发生氧化。

密封松子过期了还能吃吗

如果过期的时间不是很长，而且你打开松子吃了也没有异味的话就可以吃的，如果明显的感觉味道不对了，那就不要吃了。健康是最重要的，如果过期的时间不是很长，而且你打开松子吃了也没有异味的话就可以吃的，如果明显的感觉味道不对了，那就不要吃了。健康是最重要的，如果过期的时间不是很长，而且你打开松子吃了也没有异味的话就可以吃的，如果明显的感觉味道不对了，那就不要吃了。健康是最重要的，

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