冬汗菜有什么营养没有常吃好吗(冬寒菜的主要营养与食用价值有哪些？)

冬汗菜有什么营养没有常吃好吗

汗菜学名叫苋菜。 苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为长寿菜。有以下作用：

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用；能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛；它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能；苋菜还具有减肥的功效，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。一般人都可食用。

冬寒菜的主要营养与食用价值有哪些？

冬寒菜嫩茎叶可炒食、煮食，柔嫩清香，口感滑润，颇受人们喜爱。其营养丰富，每100克食用部分含蛋白质3.1克、脂肪0.5克、碳水化合物3.4克、粗纤维1.5克、胡萝卜素8.98毫克、维生素B10.13毫克、维生素B20.30毫克、维生素C55毫克、尼克酸2.6毫克、钙315毫克、磷56毫克、铁2.2毫克。特别适宜孕妇和儿童食用。

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