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怎样自制猪肉罐头

时间: 2023-03-27 19:36:18

怎样自制猪肉罐头

红烧肉材料:五花肉500克。

调料:植物油,酱油,白糖,料酒,肉桂,大料,葱段,姜块,味精。

做法:

1、五花肉洗净,切成方块待用。

2、锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸一下。

3、炸出香味后,放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油、白糖、料酒,再翻炒一会,加水,带水烧开后改小火焖煮。

4、待肉烧至软烂,汤汁浓稠,放味精即可出锅享用。

猪肉罐头怎么吃 猪肉罐头的做法

做法
1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;
2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;
3.关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。

好吃的清蒸猪肉罐头的做法怎么做好吃又简

具体步骤

第一步

洋葱洗净切好

第二步

五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟,烂好后切大块;

第三步

五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟,烂好后切大块;

第四步

锅少许油,爆香蒜茸、八角,放入洋葱、白糖炒匀,加入肉汤,再加入白胡椒、月桂叶烧5分钟左右,盛出待用。

第五步

将肉皮朝下摆在碗中,上面盖上炒好的洋葱和老汤,放香吐、八角;

第六步

上笼屉用旺火蒸1小时。

请问梅林清蒸猪肉罐头的做法

准备材料:猪前腿肉500g,洋葱1-2个,香叶/月桂叶 10片左右,胡椒、盐、鸡精适量。

一、把猪前腿肉去皮,切成长宽4,5里面左右的大块,放入锅中。

二、把猪肉放入不锈钢盆,撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。(盐的用量没有刻意计算,大概就是每块肉全身都均匀分布)。

三、洋葱切成圈,用了一个半。想要口味重一点可以用两个。

四、和好的肉静置5分钟,将切好的洋葱铺在肉上,表面铺好香叶。撒上适量鸡精。

五、高压锅入半锅水,架上蒸格,将不锈钢盆放上面,盖上锅盖,大火蒸25分钟,再小火蒸一个小时。

六、等待时间到了后,把气放完,即可端出锅装入罐头内。

红烧肉罐头的做法步骤图,红烧肉罐头怎么做

用料

五花肉    一大块  

生抽    适量  

盐    适量  

糖    适量  

罐头瓶    几个  

花椒粉    适量  

红烧肉罐头的做法

肉洗干净切块,多加生抽,少放盐,加白糖,花椒面拌匀,腌渍一个半小时

罐头瓶洗净装进去肉,拧紧瓶盖,上锅大火烧开后小火蒸四个小时。

冷藏保存后食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温。

小贴士

生抽多放,盐少放,不要五香粉,一定要纯花椒粉。蒸的时候多放水,不然会干锅

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