怎样自制猪肉罐头

怎样自制猪肉罐头

红烧肉材料：五花肉500克。

调料：植物油，酱油，白糖，料酒，肉桂，大料，葱段，姜块，味精。

做法：

1、五花肉洗净，切成方块待用。

2、锅内放油烧热后放入葱段，姜碎，肉桂，大料炸一下。

3、炸出香味后，放入五花肉一边翻炒，一边加入酱油、白糖、料酒，再翻炒一会，加水，带水烧开后改小火焖煮。

4、待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味精即可出锅享用。

猪肉罐头怎么吃 猪肉罐头的做法

做法
1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；
2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；
3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

好吃的清蒸猪肉罐头的做法怎么做好吃又简

具体步骤

第一步

洋葱洗净切好

第二步

五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟，烂好后切大块；

第三步

五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟，烂好后切大块；

第四步

锅少许油，爆香蒜茸、八角，放入洋葱、白糖炒匀，加入肉汤，再加入白胡椒、月桂叶烧5分钟左右，盛出待用。

第五步

将肉皮朝下摆在碗中，上面盖上炒好的洋葱和老汤，放香吐、八角；

第六步

上笼屉用旺火蒸1小时。

请问梅林清蒸猪肉罐头的做法

准备材料：猪前腿肉500g，洋葱1-2个，香叶/月桂叶 10片左右，胡椒、盐、鸡精适量。

一、把猪前腿肉去皮，切成长宽4，5里面左右的大块，放入锅中。

二、把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。（盐的用量没有刻意计算，大概就是每块肉全身都均匀分布）。

三、洋葱切成圈，用了一个半。想要口味重一点可以用两个。

四、和好的肉静置5分钟，将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶。撒上适量鸡精。

五、高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，再小火蒸一个小时。

六、等待时间到了后，把气放完，即可端出锅装入罐头内。

红烧肉罐头的做法步骤图，红烧肉罐头怎么做

用料

五花肉    一大块  

生抽    适量  

盐    适量  

糖    适量  

罐头瓶    几个  

花椒粉    适量  

红烧肉罐头的做法

肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时

罐头瓶洗净装进去肉，拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸四个小时。

冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温。

小贴士

生抽多放，盐少放，不要五香粉，一定要纯花椒粉。蒸的时候多放水，不然会干锅

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