黑鱼红枣芋头汤
材料:黑鱼头半个、芋头2小半、红枣若干、盐、胡椒粉、绍酒、香菜均适量、大葱1小根、姜1大片、香葱1小根。
制法:
事先把红枣洗净用清水浸泡,将黑鱼头洗净切开并剁成段;将切好的鱼头用胡椒粉、盐、绍酒提前腌渍祛除腥味。芋头切小块、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段;锅烧热放油。热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。一面煎至金黄色后翻面,两面煎熟;锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段。开大火烧开,撇去浮沫;中火烧15分钟后放入芋头块,再烧10分钟。放入泡好的红枣。锅开后关声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
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