倭瓜怎么做好吃熬倭瓜的家常做法

倭瓜怎么做好吃熬倭瓜的家常做法

食谱：500g倭瓜、葱、盐、五香粉、干虾仁、味精、食用油、清水。

步骤：

1、将倭瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用；

2、热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味；

3、出锅，装入碗中待用；

4、锅内留少许底油，倒入倭瓜块翻炒均匀，加入盐，五香粉，干虾仁，少许清水；

5、翻炒均匀，大火烧开，将倭瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油；

6、翻炒均匀，将倭瓜继续炖熟，最后加入味精调味；

7、翻炒均

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主料倭瓜半个 辅料葱姜适量盐适量味精适量香油适量
步骤
熬倭瓜的做法步骤11.倭瓜切片
熬倭瓜的做法步骤22.葱姜切段
熬倭瓜的做法步骤33.锅里放油，油热加入葱姜煸香
熬倭瓜的做法步骤44.加入倭瓜炒
熬倭瓜的做法步骤55.加入1小勺盐
熬倭瓜的做法步骤66.加入半碗水
熬倭瓜的做法步骤77.熬6分钟
熬倭瓜的做法步骤88.加入香油味精
熬倭瓜的做法步骤99.盛出。

炖窝瓜的做法

窝瓜好吃的做法如下：

做法一：

1、窝瓜洗干净，切开

2、上盖切开，去籽，上锅蒸20分钟。

3、热锅放油炒饭，依次放入鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、红肠丁、米饭、虾仁、最后放盐和香菜，炒好后装到窝瓜里，点火再蒸5分钟，让炒饭和窝瓜香味互串一下，完美。

4、摆盘搞定。

做法二：

食材明细：

主料：窝瓜一小块、辅料、虾皮10克、葱一小棵、蒜两三颗、盐适量、海鲜酱油少许、醋少许、

虾皮烧窝瓜的做法步骤：

1、准备原材料。

2、窝瓜切一到两毫米的片，葱切段，两瓣蒜切片，一瓣蒜拍碎切末备用。

3、热锅凉油，放葱段爆香，倒入虾皮爆香。

4、爆香调料后放入窝瓜片翻炒。

5、翻炒均匀后，锅中放半小碗水，加入适量盐，少许鸡精调味。

6、锅盖上盖子，小火闷三四分钟，加入蒜末炒匀，溜点锅边醋提香。

7、出锅，好吃哦

小窍门：

1、窝瓜一般都比较面，需要切比较厚一点的片才好，不然会炒烂。

2、在爆香虾皮时要注意火的大小，火太大了，虾皮容易被烧糊烧焦，影响口感。

3、由于虾皮就有提鲜的功能，不放鸡精也很美味。

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