怎样做豆馅

怎样做豆馅

主料：绿豆，赤小豆。

辅料：红糖。

做法：

1、提前浸泡好绿豆和赤小豆至少2小时。

2、豆子煮好后，将多余的水倒出。

3、加入红糖，再用大勺子将豆子捣烂即可完成。

蒸豆包的豆馅怎么做

蒸豆包的豆馅做法如下：

1、红豆洗净后泡7-8个小时，泡好后放在电饭锅里，水比豆差不多多一个指关节就可以，电饭锅按煮饭即可。

2、煮好后还会有一点水，但红豆已经很软了，端出内胆直接用电饭锅的饭勺一杵一杵一直重复直到达到自己的可接受的豆馅程度（这个过程也很快）。

3、放在平底锅里炒，什么都不放直接放进去杵好的豆馅，和3:7比例的糖（可根据自己家喜欢的甜度放），不停的翻炒，火不要太大，不要停一直翻炒到水份很少就可以了，翻炒时如果停下由于温度太高会溅所以需注意不要溅到手上。

蒸豆包介绍：

东北的传统习俗之一——蒸黏豆包。 每年的冬月末,腊月初,东北的庄户人家就开始蒸黏豆包了。一般可持续到腊月十五前后。 黏豆包是东北人冬天的主要食物。早些年,东北人尤其是农村冬天没什么好吃的,主要就是大饼子,高粱米,然后就是黏豆包了。

吃黏豆包需要蘸白糖,或是吃点咸菜什么的,否则会烧心。吃豆包的时候,通常人们会一锅出,下面做点炖酸菜,上面熘豆包;或者下面做白菜炖冻豆腐,上面熘豆包。

自家自制的红豆馅做法

红豆馅的做法
材料：红豆、白糖。
首先需要我们把红豆清洗干净，清水浸泡一晚备用，把泡好的豆子放进锅中，加水刚好没过豆子开始煮。
把煮好的豆子用勺子捣碎。然后选择给炒锅烧热，之后再放少许油，然后就可以选择放入捣好的豆沙，加适量白糖，翻炒均衡。在翻炒的同时，还应该继续的翻捣豆馅才行，一定要让豆馅均匀的受热，等到我们感觉红豆馅中的水分越来越少，豆馅越来越干就可以了。
红豆馅的的营养价值
红豆馅是非常有营养的食物，在红豆馅中，实际上最主要的营养物质就是来自于红豆了，对于红豆来说，这是我们熟悉的一种豆类食物，这样的食物实际上对女性的健康来说是非常有益的，同时在红豆馅中所含的营养成分是非常高的，是要超过了小麦、小米、玉米等多种食物的，在红豆馅中的蛋白质是非常丰富的，而且红豆馅中的淀粉也是很丰富的，特别是其中的膳食纤维也很丰富，是我们促进肠胃健康的好选择。同时通过吃红豆馅还可以发现，在红豆馅中是含有多种无机盐和微量元素存在的，同时在红豆馅中的钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等各类的微量元素都是非常丰富的，能够对我们健康有意义。在红豆馅中还富含大量的维生素B1、B2存在，特别是红豆馅中的蛋白质及多种矿物质都很不错，所以说红豆馅能够有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
吃红豆馅是可以发挥出利尿消肿效果的，主要是因为在红豆馅中是含有较多的皂角甙存在的，同时红豆馅还能帮助我们起到刺激肠道的功效，这样对我们解决肠胃不适的好选择，而且红豆馅还可以有良好的利尿作用，能解酒、解毒，这样就可以起到我们对缓解心脏病和肾病、水肿等不适情况，都是非常有意义的。
红豆馅对于想要减肥的朋友们来说，吃红豆馅也是不错的选择，红豆馅是能够起到降脂减肥功效的，主要是因为红豆馅中的膳食纤维含量非常丰富，这样就能够通过吃红豆馅的方法来发挥出良好的润肠通便，同时还可以偶像的降血压、降血脂、调节血糖，是我们保护好心血管健康的好选择，对于解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用也很不错。
红豆馅对于孕妇和产妇来说吃红豆馅也是不错的选择，可以通过红豆馅的方法来帮助我们起到催乳的功效，特别是在红豆馅中还可以发现，红豆馅是属于富含叶酸的一种食物了，产妇、乳母多吃红豆馅很不错，这样能够有催乳的功效，对我们健康有意义。
同时红豆馅还可以发挥出滋养补虚、健脾益肾的效果，这样同样是能够帮助我们进行养生的，特别是吃红豆馅还能够帮助我们起到健脾益肾、固精益气的功效，同时还可以利用红豆馅的方法来强健筋骨、增强体力，所以说我们吃红豆馅还伸不出的，这样是能够起到滋养补虚、止遗涩精功效的，这样还能增加免疫力和滋补益气，是我们健康养生不能错过的。
红豆馅怎么吃
吃红豆馅的时候，还是有非常多方法的，首先红豆馅是可以作为甜食直接吃的，同时红豆馅还可以用来制作豆沙包吃，同样是不错的好选择，而且红豆馅还可以制作成各种的美味小零食吃，味道以及口感都是很不错的。
红豆馅用红糖还是白糖
吃红豆馅的时候要注意，我们需要徐汇用合适的糖才行，是我们把煮熟的红小豆碾成的泥状的一种食物了，在吃红豆馅的时候一般都是会制作成甜品的馅料，我们可以在红豆馅中加入红糖吃，首先是可以起到调味，增加豆沙馅的甜度，同是还可以起到调色的效果，主要是因为红糖的颜色和豆沙馅的原色是比较接近的。如果说我们想让红豆馅变得糯软光亮的话，这时候我们就可以加入一点食用油。这样才可以让红豆馅的味道更好。

豆馅的做法大全 豆馅怎样做

1准备好原材料：红豆、红糖、植物油
2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
3把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
5煮熟后几乎水就煮的没了。
6准备一盆清水。
7把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
8过滤后剩下的豆皮。
9全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10取一块纱布，（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
11将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12提起纱布包，使劲用手拧出水分。
13过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
14一直开最小火不停地翻炒（考验耐力呢呵呵），红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。（搅拌的时候会感到阻力大了）。

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