怎样做糯米蛋卷材料又是什么(怎样做蛋卷)

怎样做糯米蛋卷材料又是什么

方法一：材料: 糯米1斤，糖半斤，水1杯，麦芽糖1到2大匙，熟芝麻少许。

步骤：1、将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。

2、另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盤之中，待凉後，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。

方法二：材料：糯米粉7公斤，粳米粉3公斤，绵白糖1公斤，冷水3、5公斤，开水适量。

步骤：1、糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分

怎样做蛋卷

食材明细
五花肉馅200g
鸡蛋2个
姜适量
葱适量
虾仁4.5个
盐适量
味精适量
1.鸡蛋两个，打入碗内
2.顺着一个方便。搅拌均匀
3.平底锅烧干，用刷子刷入一点点油（我的没有刷）
4.把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。
5.把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料。搅拌均匀
6.把拌好的肉馅入在蛋皮上。均匀铺开
7.顺着一个方向卷起
8.卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了
9.蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便
蛋卷做法小贴士
1、蛋卷的肉馅可以随你自己的口味自己来调。我加入虾仁是为了使肉馅更加劲道
2、熟了的蛋卷有好几种吃法。比如可以放在冰箱。随吃随切。也可以当时切小片。加入点青菜烩一下。吃热的。当然这个夏天还是吃凉菜好！

鲜肉糯米蛋卷的做法，鲜肉糯米蛋卷怎么做好吃

冬菜肉末糯米蛋卷的做法
1.
各材料，需预先在肉末内加入冬菜、盐、糖、鸡粉、生粉均匀腌 上10分钟待用
2.
热锅，下点油，下冬菜肉末、香菜、葱，炒熟
3.
把糯米饭放在肉末里，3匙水，拌炒均匀，待用 用
4.
蛋打开后加入小许水与生粉拌均匀
5.
用油煎熟蛋液，成为蛋皮
6.
在蛋皮内放适量的冬菜肉末糯米饭
7.
卷起
8.
冬菜肉末糯米蛋卷切件，挤下韩式辣椒酱，即可食用

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