农庄做什么样的菜最好

农庄做什么样的菜最好

举例：

1、铁锅炖鱼：是一道美食，主要食材有鲤鱼、豆腐，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。

2、小鸡炖蘑菇：通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。

3、清炒山野菜：是一道典型的鲁式风味菜，具有味道鲜美、营养丰富、低油低脂、老少皆宜的特点。

4、凉拌土豆丝：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油、蒜末、盐、味

湘丰农庄怎么样？听说柴火鱼蛮好吃。有吃过的朋友吗？

用料

鱼腩    一块  

葱    一根  

姜    一块  

蒜    三颗  

香菜    一根  

紫苏    一小把  

植物油    少许  

盐    少许  

生抽    少许  

剁椒    少许  

青线椒    一只  

高度白酒    一勺  

湘味柴火鱼的做法

所有配料洗净切好，如图所示

鱼腩洗净控水待用

锅烧热，油烧到快要冒烟（柴火的特点就是火大，让蛋白质快速变熟，锁住食材的鲜味），下鱼块煎一下，可以不翻动

加入一勺高度白酒，加盖焖二十秒

揭盖，放入盐，葱，蒜，剁椒（这个剁椒是自制的，比较辣，所以我放得比较少）

加冷水，下入青椒

加盖大火焖五至十分钟，火大不需要焖太久，汤成乳白色即可

加入紫苏（本道菜的关键，我是用的紫苏干，能买到鲜紫苏的话，味道更好），加入葱头，稍煮半分钟，加入少量生抽调味

出锅前撒入葱段及香菜叶，味道鲜得眉毛要掉下来，满满的幸福

小贴士

火要大，紫苏是起画龙点睛的材料，湖南人煮鱼必备配料

农庄的特色应该是什么呢

1 项目组织安排合理，休闲特色突出，可参与性项目不低于5 项。
2 提供丰富多样的粮食、水果、蔬菜等农副产品的种植、采摘等休闲体验。
3 有可供参观的传统农业、养殖业及高新农业设施设备、工艺技术和成果展示。
4 有家禽、水产养殖饲养基地，提供喂养、垂钓等休闲体验。
5 有小面积地块供游客租种并提供代种代管业务及咨询、指导。
6 有与当地地域人文特色相结合的休闲娱乐项目及供游客自娱自乐的农事、节事类参与性民俗活动。
7 有针对不同年龄层次人群的现代体育健身活动项目。
8 有文化传播、知识普及类项目及场所。
9有特色的美食或小吃。
以上可以参考。

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