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冬天喝点什么汤最滋补(天冷喝什么汤最滋补)

时间: 2023-03-27 22:30:10

冬天喝点什么汤最滋补

冬天滋补的汤有很多,下面介绍几款:

1、莲藕猪脚汤。具有养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺的功效,是冬季补品;

2、枸杞红枣乌鸡汤。补血养颜,益精明目,适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用;

3、炙百部红枣白鸽汤。炙百部性味甘平,具有温润肺气、化痰止咳的功效;

4、虫草老鸭汤。鸭肉不温不燥,可滋阴补血、养胃生津,它和冬虫夏草互相促进,相得益彰,虫草老鸭汤肺肾双补。

天冷喝什么汤最滋补

冬季是进补的好季节,天气越冷就越想吃上一口热乎乎的饭菜,有的时候进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的家常菜肴,却能温暖身心,滋养身体,抵抗寒冷!

羊肉汤

主要食材:

羊肉800克,羊腿骨1根,生姜、料酒适量,盐适量,香菜、大蒜苗适量。

具体做法

1、买来的羊肉和羊骨头先用清水浸泡半天,中途换两次水,尽可能地泡出血水。我用了一块前腿肉、一块肋条肉、一根羊腿骨。


2、羊肉、羊骨头跟清水一起入锅,加入几片姜片,加入一勺料酒,大火煮出血沫,撇去血沫,继续煮,一直煮至不再有血沫为止。

3、羊肉和羊骨头捞出清洗干净表面的浮沫,


4、砂锅重新烧水,水开放入羊肉和羊骨头,不需要添加任何调料,


5、不用盖盖大火煮半小时,锅中的水已经耗费三分之一了,这个时候再转小火焖1个小时。


6、前腿肉可以用筷子轻松插入的时候,就可以提前捞出来,放凉之后放冰箱,我们可以用来切冷盘。

7、熬好的羊肉汤汤浓肉烂,非常鲜美。熬好的汤不加盐,想喝汤或者想煮面条的时候,另起锅去做,这样这锅原汤就可以吃上两三顿。

8、切一些蒜苗、切一根香菜、加入自家熬的羊肉、加入一些食盐。切上几片前腿肉,


9、烧好的汤盛入碗中,香气四溢,喝完这一碗,全身暖和。

萝卜粉条炖排骨


主要食材:

萝卜2个,粉条1小把,排骨300克,红烧酱油2勺,蚝油1勺,冰糖1小块,食用油适量,生姜1块,葱1根

具体做法

1、排骨跟清水入锅焯水,煮开后充分煮出浮沫,捞出冲洗干净,用五花肉来做也特别好吃。

2、锅中倒油,倒入排骨翻炒至表面金黄,倒入葱和姜炒出香味,


3、加入一小块冰糖,加入两勺红烧酱油炒出酱香味,能吃辣椒的加入红油或者干辣椒炒香。

4、加入没过排骨的热水,大火煮开转小火焖煮30分钟,将排骨煮熟,


5、萝卜切滚刀块,倒入锅中,萝卜上面放上粉条,加入一勺蚝油,继续炖15分钟左右。粉条不要急着翻拌,放在菜上面,不会因为吸收水分而粘锅或者糊底。


6、根据口味添加适量盐调味就可以了,喜欢吃锅饼的,还可以贴上一些锅饼当主食。

冬季喝的养生汤有哪些,冬天喝什么汤补身体

冬季适合多喝一些汤汤水水来补身子,那么适合冬季喝的养生汤有哪些呢?冬天喝什么汤补身体呢?

1莲藕红豆白鸽汤

材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。

功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。

2杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

材料:杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。

功效:作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。

3火麻仁瘦肉汤

材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条。

功效;火麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结,便秘,凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复等有治疗作用,所含的蛋白质,胆碱,维生素等能滋阴养血。

4阿胶红枣乌鸡汤

材料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。老火清炖。

功效:养肝、益气、补血、滋阴。

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