怎样做紫薯椰汁千层糕最好吃

怎样做紫薯椰汁千层糕最好吃

材料：马蹄粉、椰浆、白沙糖、紫薯、纯牛奶。

做法：

1、紫薯蒸熟放凉待用。

2、把250克马蹄粉分成两份。

3、用400毫升水融化200克白沙糖，紫薯放料理机打，太干不好打加入融化好的糖水一起打，打好后倒出，然后加入125克马蹄粉里搅拌均匀，过滤一下会更好。

4、400毫升椰浆加100毫升纯牛奶搅拌，后加入125克的马蹄粉搅拌均匀。

5、锅里烧开水，放架子，架子上放盘子开始蒸了，先放一层紫薯浆，蒸1到2分钟，熟后放椰浆，以此循环

椰汁千层糕是一道著名的美食，椰汁千层糕该怎么制作？

和大家分享一个好吃又好看的椰汁千层糕。如果你学会了，无论是朋友聚会还是一起野餐，做一顿饭都好吃又爱面子，这个食谱真的是吃不腻。做饭如下：

一、红糖浆:准备6个一次性杯子，一杯马蹄粉，半杯红糖，4杯水！

二、找一个容器，倒入1杯荸荠粉和2杯水，搅拌均匀，过筛备用！锅中倒入半杯红糖，2杯水，将红糖烧开！将四分之一的马蹄浆倒入红糖水中，快速搅拌，待红糖冷却到80度时，再倒回马蹄浆中，搅拌均匀，红色糖浆就做好了！

三、椰奶部分:用一次性杯子准备一杯马蹄粉，半杯糖，3杯水，2杯椰奶！准备一个容器，倒入1杯荸荠粉和2杯水，拌匀，过筛备用！

四、锅中倒入1杯水，2杯椰奶，半杯白糖，烧开！倒入四分之一过筛后的马蹄浆，快速搅拌。当温度降到80度时，可以把白色马蹄浆倒回去搅拌均匀！准备蒸

五、混合红糖浆和白椰奶！蒸锅加水，找个容器，底部刷上油，先抹上红糖浆，再抹上白椰奶，一层一层蒸，一层蒸3分钟左右！另外，蒸之前一定要搅拌好浆体，否则马蹄粉会沉底！

六、蒸9层，出锅！凉了就可以切了！

七、层次分明，非常q弹。

八、切开它！按照自己的习惯切成不同的形状。

蛋糕完全冷却后，切成小块即可食用。如果你吃了，你可以把它冷冻在冰箱里，味道会更好。不要用烤箱，蒸一下就行了。爱吃甜食的朋友，快试试这个做法，你永远不会失望，大人小孩都喜欢吃的甜食，最重要的是自己制作也很简单，吃起来健康卫生，如果你心动的话，赶快按照上面的步骤制作起来吧。

起沙的紫薯椰汁千层糕怎么做?

紫薯黄薯 去皮切薄片,分开盘子整熟,水开15分钟!熄火取出!
取4000G的凉水加200G砂糖再加115G的马蹄粉搅拌均匀,在取200G的黄薯一起放进搅拌机,搅拌!搅拌均匀倒出,放一边
煲350G的开水,水开马上熄火,把刚刚搅拌好的粉,慢慢的倒下去,边倒边搅拌,然后倒出
接着再称好1150G的马蹄粉,把350G的水倒下去,白砂糖200G跟椰浆一起放小锅煲的半开(记住是半开哦)就把搅拌好的粉倒下去,边倒边搅拌.然后倒出
水开放盘子蒸,用大汤勺舀一勺纯黄薯粉浆进糕盘，蒸3分钟，然后加入一勺椰汁马蹄粉浆，一直重复,直到粉浆用完!
最后一层蒸10分钟!
蒸好拿出放凉再切开就可以了