材料：鸡蛋1500g、食盐300g、八角适量、花椒适量；
步骤：
1、花椒和八角加适量水烧开，并晾凉；
2、用了一个干净的坛子，倒入盐；
3、倒上晾好的花椒水；
4、加入洗好并晾干的鸡蛋；
5、上面放个盘子压着鸡蛋；
6、外面套上方便袋封口；
7、腌45天左右拿出来煮熟即可。
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