香蕉比较好,其营养价值,用途比糯米蕉都要好。
香蕉的营养价值:
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需,硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统,核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉的用途:
香蕉果实除作鲜果食用外,还可用于加工,如熟香蕉可制成香蕉粉,用于制糕饼
一、区别
1、分布不同
粉蕉主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等;香蕉原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。
2、形态特征不同
粉蕉蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色;香蕉果身弯曲,略为浅弓形,幼果向上,直立,成熟后逐渐趋于平伸,长12~30厘米,直径3.4~3.8厘米,果棱明显,有4~5棱,先端渐狭,非显著缩小,果柄短,果皮青绿色。
3、生活习性不同
粉蕉喜背风、向阳、土层深厚 、水质好 、排灌方便、 地势开阔 、空气流通 、冻害较轻的园地;香蕉香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。
二、作用
1、粉蕉:含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖;有润喉去燥,让人清爽舒适的作用;可以促进消化,调节胃酸分泌。
2、香蕉:香蕉能够帮助大脑产生5-羟色胺,让心情变得快活和安宁;香蕉含有丰富的钾;香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。
—粉蕉
—香蕉
香蕉与粉蕉的不同主要是形状和口味不同。详细如下:
香蕉(学名:Musa nana Lour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序下垂 ,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
粉蕉一般指小米蕉,小米蕉是海南的热带水果之一,珠三角地区又叫奶蕉。主要分于陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
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