炸酱面做法:
主料:面条。
辅料:五花肉,胡萝卜,黄豆芽,黄瓜。
调料:蒜,甜面酱,大葱,黄姜,白砂糖,水。
步骤:
1、五花肉切丁,黄瓜和萝卜切丝;
2、炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅;
3、用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟着;
4、炸十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花;
5、煮面,然后将菜码
1、准备好面条,油,盐,葱等食材。
2、将面放入水中煮。
3、等待开水后捞起后放到一旁。
4、在锅中倒入油,把一旁的面放入锅里,将油吸尽后放糖到酱油然后捞出。
5、在锅里煎个荷包蛋,也可以根据自己口味准备其他配菜。
6、香香软软甜甜的面条完成了。
1、准备食材:短面、缤纷面、母婴热炒油。
2、清水煮沸、下面煮面(大约3分钟)面8分熟。
3、捞出淋干水分、加一点油拌匀(防粘)。
4、热锅倒入母婴热炒油。
5、面条下锅,将面条炸熟(中火)即可捞出。
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