糯米芝麻圆怎么做(蒸糯米芝麻馅圆子怎么做)

糯米芝麻圆怎么做

主料：糯米1000克，豆沙馅500克。

辅料：白糖600克，白芝麻100克，花生油600克。

制法步骤：

1、将糯米磨成米浆，糯米泡水2小时，连水一起磨，装布袋中，沥干水分，成为水磨粉，置于盆内。

2、在盆中加白糖150克揉匀，揪成40个剂子。把豆沙和糖450克揉匀，分成40个馅料。

3、把一个个剂子在手中搓圆，包入一个豆沙馅料，外表滚粘一层白芝麻，制成圆球形生麻团。

4、把炒锅置中火上，倒入花生油，烧到

蒸糯米芝麻馅圆子怎么做

用料
糯米粉
160g
粘米粉
40g
黑芝麻酱
适量
热水
适量
蒸糯米芝麻馅圆子的做法
用热水将糯米粉和粘米粉揉成团
分成8份，包入芝麻酱并收口搓圆，放入模具
松下热风电蒸烤箱选择原味蒸，28分钟
小贴士
馅料尽量干一些，否则捏不拢，会漏馅

的做法，芝麻糯米球怎么做好吃，芝麻糯米球的家常做法

主料
糯米粉200克自制豆沙馅适量
辅料
白芝麻适量
芝麻糯米球的做法步骤
1. 准备好所需食材。
2. 取三分之一的糯米粉用开水和匀。
3. 然后再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。
4. 分成大小等份的小剂子。
5. 捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。
6. 收口，搓圆，沾上白芝麻。
7. 全部准备就绪。
8. 小锅放油，把麻团放入锅内，开小火。
9. 让油温慢慢地升高，一开始气泡还很多，没关系，继续小火慢炸。
10. 慢慢地，麻团已经会浮起来，并且呈现出金黄色，此时麻团也成熟，可以出锅，沥干油开吃喽。

糯米芝麻丸子怎么做好吃，糯米芝麻丸子的家常做法

1.准备300g糯米！
2.糯米淘洗干净后加入比正常偏多少许的煮饭水，泡30分钟后，开火蒸熟。
3.蒸熟的糯米饭加1/2茶勺的盐。
4.加盐后充分搅匀！
5.准备黑芝麻！
6.将糯米饭捏成丸子大小！
7.糯米丸子滚上一层黑芝麻！
8.所有的黑芝麻糯米丸子准备完毕后可以放冷藏箱保管！
9.如果平时需要吃的时候可以用平底锅放少量油直接煎！煎时可以用勺或饭铲轻压饭团成饼状。
10.如果喜欢吃糖的人，还可以撒上一些白糖入味哦！

芝麻糯米球怎么做？

糯(江)米1公斤 糖300克 芝麻150克 面粉80克 糖精少许 麻油2公斤(实耗250克)
制作方法
1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。
2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状，加进红糖、糖精、面粉混合均匀，加水擦匀搓透，饧待用。
3、将浆团揉成条形，揪小剂60个(每个约重35克)，搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻。
4、麻油入锅，烧至七成熟时，将生坯入油锅氽炸。这时可用锅铲推散开，待麻团稍漂浮时，可取铁捞箕(笊篱)一把，将麻团在锅边上轻轻按压，这样可帮助麻团膨起，压力可逐步加大，麻团可因此充分膨胀起来；但压力不能过猛过大，否则将麻团按破，也炸不起来。一般炸至麻团外皮微硬，色呈褐红时起锅。
另一方法～
原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红
糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许
制作方法
1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂
花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。
2.把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子(每个重约90克)，按扁，包入15克豆馅，封
口捏圆；包好以后，表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过)，即成麻团生坯。
3.将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、
发硬；离火降温炸(即氽，如油温仍然高，还要注入一些凉油降温)，并不断翻动，防止粘连，
直到氽至麻团膨胀成为空壳球时，再移到火上，加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛
金黄即可。
产品特点 焦脆，油甜，麻仁香浓。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!