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糯米粥怎么煮

时间: 2023-03-28 01:37:49

糯米粥怎么煮

主料:莲子50克、糯米100克、白糖。

做法:

1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。

2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1到2小时。

3、将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。

大米糯米粥的做法大全 关于大米糯米粥的做法大全

1、桂圆红枣糯米粥

(1)材料:糯米,红枣,桂圆,肉枸杞,红糖适量。

(2)做法:红枣去核,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。 干桂圆肉和枸杞,略为冲洗一下备用。锅中一次性放足清水,大火烧开,倒入泡好的糯米,放入红枣、桂圆肉,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。煮滚后转小火,加盖留小缝,慢熬30分钟至米粒开花。下枸杞,用勺子搅动,再煮15分钟左右,下红糖调味,搅匀融化即可。

2、百合糯米粥

(1)材料:百合80克,糯米200克,红糖适量。

(2)做法:百合去除残片剥下片叶洗净,糯米淘净。红枣入锅加1碗水焖煮半小时。再加1碗水放糯米、百合小火煨煮熟烂粘稠,加白糖拌匀即可。

3、南瓜糯米粥

(1)材料:大米1杯,糯米1/4杯,南瓜一个,纯净水。

(2)做法:大米和糯米按照4:1的量配比,洗净备用;小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块。将大米、糯米以及南瓜放入电饭煲,加入纯净水,至少二倍于食物的水量,按下煲粥键,煲一整晚即可。

黑糯米粥怎么煮

红豆黑糯米粥

用料

红豆    50克  

黑糯米    一把  

大米    一杯  

红豆黑糯米粥的做法

红豆浸泡一夜

放入电饭锅按煮粥键

小贴士

红豆要浸泡才能软糯

软糯又营养的黑糯米粥(电压力锅版一键操作)

用料

黑糯米    40克  

红枣    6颗  

桂圆干    6颗  

红糖    适量  

软糯又营养的黑糯米粥(电压力锅版一键操作)的做法

把食材洗干净,再加入一碗水和适量红糖(甜度按个人口味控制,没有红糖也可用冰糖代替),放入电压力锅按煮粥键即可

请点击输入图片描述

等时间到,压力退出打开之后再开盖收汁煮3-5分钟

请点击输入图片描述

小贴士

上面的分量是一碗的量,如果需要煮多按倍数增加即可,开盖之后收汁是让黑糯米更糯更粘稠,如果不喜欢也可以开盖直接吃,水量和平时煮白粥是差不多的

中医认为,黑糯米性温,味甘,归属于脾经、肺经及胃经,适量食用一些黑糯米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精的功效。尤其适合少年白发、妇女产后虚弱、病后体弱以及贫血、肾虚者食用。黑糯米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁、钾等多种矿物质元素,人体提供充足的营养物质,对于身体虚弱的人具有良好的补益作用。

糯米搭配什么煮粥最好

糯米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓,富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素,营养十分丰厚。 糯米与什么食物搭配好
1、糯米和红枣都是性温、味甘的食物,两者搭配煮粥,经常适量食用,可温中祛寒、温暖脾胃,对脾胃气虚有较好的改善作用。
2、煮糯米粥时,适当加一些百合,对身体非常有益,因为糯米中的铁与百合中的叶酸都有益于维持红细胞的正常功能,经常食用,对恢复肌肤血色很有助益。
吃糯米对身体有什么好处
糯米常用来包粽子或熬粥,是家庭常用的粮食之一。中医认为,糯米能够补养人体正气,起到御寒、滋补的作用。古代医书中有记载"糯米粥为温养胃气妙品”,因此患有神经衰弱及病后、产后的人食用糯米粥调养,可达到滋补营养、健脾养胃的效果。 糯米的人群宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化,一次不宜吃得过多,消化功能比较弱的老人、儿童以及肠胃疾病患者不宜多吃。

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