动物吃生肉为什么不会拉肚子(为什么日本人吃那么多生鱼片不拉肚子呢？)

动物吃生肉为什么不会拉肚子

肉食动物吃生肉不拉肚子是因为其具有独特的生理设计，即非常简单而短的消化系统。

肉类腐烂得极快，腐烂之后变成的物质对身体有害。如果让它们存留体内时间稍长，可能会毒害血液系统。因此，肉食动物都有短的消化道，使得肉类腐烂后产生的毒素不致毒害自己。肉食动物的胃含有大量盐酸，比草食类动物多了大约十倍，可用来消化肉类中的纤维和骨骼。从而可避免不良反应。

为什么日本人吃那么多生鱼片不拉肚子呢？

第一，他们有遗传基因，吃习惯了没事了。
第二，日本的生鱼其实做的时候很讲究，是要把鱼先冻上，然后解冻到一个适当的温度，这时侯鱼上的细菌刚被冻死，新的细菌还没有长出来，马上下刀切，即时上桌马上吃。很多生鱼店，都没有给客人打包的服务，因为客人拿回去后细菌已经长出来了，吃了会出健康问题，关系到店的声誉。
拉肚子的不一定没有，但是新闻里看到过一个日本男人因为爱吃生鱼，鱼里有寄生虫，他脑子里也长了寄生虫。

人吃了腐肉会拉肚子 生病吧 为什么有的动物吃腐肉 他们的胃会分泌什么 不拉肚子生病

首先要说明的是，“食腐动物”是一个范围很广的名称，指的是以腐烂的动植物遗体为食的动物，包括蚯蚓、蜗牛、白蚁和很多微生物等都是食腐动物。大型的食腐动物主要有秃鹫、鬣狗，还有一些（如乌鸦等）偶尔吃腐肉。
而疾病和病菌是有物种特异性的。能够杀死一种动物的病原不一定就能杀死另一种动物。所以并不能对全体“食腐动物”来讨论防止得病的机制。在这里，我们比较关心的是那些大型动物。
腐肉之所以有害，是因为肉在微生物的作用下腐败变质，会产生多种有毒有害的物质，其中最重要有害物质是细菌产生的毒素。腐肉中对人和动物危害最大的是肉毒杆菌，它们在厌氧条件下形成的肉毒素是人类已知毒性最大的物质之一。
大型食腐动物具有较强的胃酸，这是它们可以抵御腐肉中微生物的原因之一。食肉动物的胃酸强度普遍高于人类 ，对微生物有一定的防护作用。高度的酸性环境可以阻止肉毒杆菌的孢子发育产生肉毒素。
另一种让食腐动物免于得病的原因是抗体。红头美洲鹫（Cathartes aura，一种美洲秃鹫，典型食腐鸟类）、短嘴鸦（Corvus brachyrhynchos，又称美洲鸦，食腐肉）和郊狼（Canis latrans，一种美洲大型犬科动物，食腐肉）的血清含有大量肉毒素的抗体 ，这些抗体可以结合肉毒素并将其安全排出体外。这些抗体中的很多种是人和草食动物中所没有的。
此外，腐食动物还有很多特性可抑制细菌在肠道内滋生，例如消化液中含有更多的溶菌酶，食物通过它们消化道时间短等等。

野生动物为什么吃生肉不会得病，而人类不行？

为什么野生动物吃生肉不会得病是因为他们的肠胃通道很短，所以摄入的生肉能够快速地被消化系统消化并排出；而人类的肠胃通道太长，所以生肉在肠胃中会经过很长时间才能够被排出，因此生肉也会在人类的肠胃通道里产生很多变化，例如生菌、霉变等，进而导致人类生病。

事实上，人类在远古时代也是食用生肉的，是人们在偶然间发现了熟的肉更好吃，所以才开始用火烧肉吃。这样的发现其实纯属偶然，是人们在森林大火后去觅食，才发现了烧熟的肉，进而引起了人类食肉方法的进化。后来慢慢地出现了医学，古代的医学研究者们发现，人类食用熟的肉会更加健康，所以熟肉也是在历史的长河中一点点取代了生肉的地位。

尽管发现了熟肉更好吃，但是古代还是有人会选择吃生肉，而且也没有生病。这是因为古代的细菌种类、寄生虫种类没有那么多，所以动物身体内对人体有害的物质也是不多的，再加上人们长期吃生肉，身体早就已经习惯了这种方式。而如今的很多动物身体里面都是有很多寄生虫的，而且现代人习惯了吃熟肉，所以要是不小心食用了生肉，就一定会不舒服或者生病。

野生动物从古至今都是食用生肉，所以他们的肠胃和消化系统完全已经能适应生肉了。这些野生动物的消化系统和肠胃通道也随着它们的食用方式而慢慢变化，所以野生动物吃生肉是不会得病的。

综上所述，由于人类和野生动物进化进程不一致，所以当进化快的人类的消化系统已经不能适应生肉的情况下，进化较慢的野生动物的消化系统依然能够适应生肉。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!