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冻虾仁和鸡蛋怎么做好吃

食材：虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯、调味料、蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙。

做法：

1、虾仁洗净后拭干，拌入调味料腌10分钟，然后过油捞出。

2、蛋打散，葱切碎放入蛋液中，并加入调味料拌匀，放入过油后的虾仁混合。

3、将5大匙油烧热，倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可。

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主料：明虾300克、玉米200克、蛋清150克。辅料：料酒适量、盐适量、食用油适量、生粉适量、香葱适量、牛奶适量。

步骤：

1、把虾剥壳，加入适量的料酒和生粉腌半个小时后取出沥干。

2、把鸡蛋清打发。

3、然后加入适量的牛奶、生粉拌均匀。

4、把玉米剥下来洗干净。

5、把玉米粒蒸熟。

6、起油锅，加入虾仁翻炒一下。

7、再加入玉米粒。

8、加入适量的盐混合。

9、另起油锅加入鸡蛋液。

10、煎至成功，用筷子切开。

11、把炒好的虾仁装盆再把鸡蛋块放在虾仁四周。

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冷冻大虾仁的做法
将大虾仁自来水解除冻结后，除掉背部沙线，清洗。
用冷水加适当盐侵泡一会儿。
姜蒜切条预留。青椒切丝。
锅内加适当食用油，油热加姜蒜丝，炒出香味后添加大虾仁。
煸炒一会儿添加白砂糖和米酒，炒过虾，表皮都变为鲜红色。倒进番茄沙司，能够根据本人口感调整。
添加辣椒丝，煸炒两下就可以停战了。较为喜爱沾上番茄沙司的辣椒，假如讨厌能够盛盘后洒在鲜虾上边装点。
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第二、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁豆腐
虾仁豆腐
大龙虾适当，水豆腐一块，青豌豆适当，盐少量，纯粮酒，芡粉，番茄沙司适当。
1、将虾清洗，剥掉头和皮，去除虾线得鲜虾清洗；
2、鲜虾放盐，纯粮酒腌一会，随后裹上淀粉和面粉；
3、锅中水烧开，放进盐，放入军用被子煮十多分钟备用；
4、另出锅烧开，少量盐，放入青豌豆煮开控干；
5、锅中烧开少量油，放进鲜虾滑炒，盛出，随后倒进水豆腐；
6、倒进鲜虾，番茄沙司，糖，添加芡粉，盐，青豌豆炒匀就可以。
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第三、冰冻虾仁怎么做好吃：鲜虾三色汤
水豆腐一块，鲜虾500克，扁豆30克，玉米30克，香莱适当。
1、将水豆腐清洗切成小丁，鲜虾解决干净备用；
2、锅中放进一定量冷水烧开，倒进水豆腐，鲜虾煮开；
3、随后添加米酒，鲜香露，添加扁豆，苞米煮三分钟；
4、随后添加芡粉，少量盐，撒些香莱清洗就可以。
第四、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁蒸鸡蛋
生鸡蛋适当，鲜虾，盐，味精，芝麻油，海鲜酱油，葱适当。
1、将生鸡蛋打撒，放盐翻拌，鲜虾解决干净；
2、随后添加适量的温开水翻拌，过虑盖膜上锅蒸；
3、鸡蛋液蒸至半凝结时，放进鲜虾丁，随后蒸至烂熟就可以。

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