返回
首页>资讯

欧吉炸豆腐的酱料怎么做求大侠们

时间: 2023-03-28 08:03:54

欧吉炸豆腐的酱料怎么做求大侠们

欧吉炸豆腐酱料

材料:味噌、味淋、酱油、盐、鸡精,白萝卜沫、生姜沫。

做法:

1、在小锅里加一杯水,沸腾后加少量1鸡精,2大勺料酒,2大勺酱油,1勺味噌,1勺味淋,煮沸。

2、用等量的水溶解淀粉,调匀,放入锅里。

3、煮到水有粘稠感,倒入白萝卜沫和生姜沫,搅拌均匀即可。

炸豆腐怎么做?

炸豆腐的“神仙”做法,非常好吃。

主料:豆腐 1块

辅料:小葱 2根、香菜 1根、蒜 2瓣、白芝麻 1勺、辣椒粉 1勺、孜然粉 1勺、生抽 1勺、醋 1勺

豆腐的神仙吃法——空气炸豆腐的做法如下:

1、豆腐切块浸泡10分钟。

2、豆腐摆入烤盘,豆腐表面刷一层薄油,空气炸锅温度170度,炸20分钟。

3、豆腐翻面刷油,再烤10分钟。

4、炸豆腐做好了。

5、准备调料汁:碗中加入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉、孜然粉。

6、淋上热油。

7、放入一勺生抽。

8、一勺醋。

9、加入香菜,搅拌均匀。

10、炸豆腐配上料汁,超级好吃。

怎么做炸豆腐

自从允许摊地摊后,小区附近的小吃街明显增长了很多,大概也因为是夏天,人流也比之前要拥挤。
若问小吃街上,最吸引您的是什么?
每个人答案定是不同,但油炸豆腐必然会拥有姓名!
这种炸豆腐不一定是臭豆腐,也可以是新鲜豆腐,炸得内部满是孔洞,裹上料汁一起吃,非常美味!我们每次去买几乎都要排队,生意好的小吃摊,单靠这一道炸豆腐,便可月入过万。
这两天闺蜜来访,决定自己在家做炸豆腐,没想到这么简单,喜欢的朋友一起来试试吧:
炸豆腐
1、取一个小锅,里面加入2大勺耗油、1大勺辣椒粉、1平勺孜然粉、半勺糖、1/3勺盐
加大半碗清水搅拌均匀。
放在锅上大火煮开后,加入4瓣大蒜粒一起搅拌均匀。
加小半碗淀粉水继续煮开。
成图片这个稀稠的状态即可关火。
这样调味汁就做好了~会越放越稠~
2、取一块老豆腐,切成大小合适的块状;可以小块一点儿,但不要太薄,稍微厚一点儿更有滋味。
3、锅里烧热油,放入豆腐块炸至两面金黄。
不要怕麻烦,记得多炸一会儿,豆腐全部炸得金黄,中间的孔洞会更多,蘸着调味汁才会更加味美~
4、捞出炸好的豆腐,放入碗中,加入前面做好的调味汁,撒上一大把香菜叶,一起搅拌均匀,一份香喷喷的炸豆腐就完成啦!
豆腐外皮脆,里面却酥松多孔,调味汁香辣味足,配上香菜独特的香味,越吃越上瘾。
跟朋友一人一份炸豆腐,再一人一杯健力宝,瞬间感觉回到了几年前的夜宵摊上~
健力宝近来除了以往的经典口味,还推出了不少新品种,比如上图中的橙蜜味、柠蜜味,口感很棒,推荐大家试试~
【喜欢臭豆腐口感的,可有以下两种做法】:
1、将王致和臭豆腐乳约2块压碎,加入豆腐乳汁一起拌均,然后把我们的新鲜豆腐,每块都裹一层豆腐乳,放冰箱腌制24小时之后,再按照文章中的方法拿出来炸好即可。
2、按文中的方法炸好新鲜豆腐块,但煮的调味汁中加1块豆腐乳或者适量腐乳汁拌均即可。
6610阅读
搜索
孙丽琴卖臭豆腐
臭豆腐全套技术培训
免费臭豆腐制作培训
山西油炸豆腐的做法
炸臭豆腐酱汁详细配方
为臭豆腐写一句广告语

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图