獐子肉咋做

獐子肉咋做

五香獐子肉，原料配方：整只獐子肉、酱油1千克、食盐0.5千克、白砂糖250克、味精15克、茴香100克、桂皮150克、葱200克、姜200克。制作方法如下：

原料整理：剥去獐皮，除去头、蹄、尾，摘除内脏，将獐体冲洗干净，用刀切成6块，前后腿分成4块，身子分成2块；腌制：用食盐均匀地涂擦于每块獐肉上，腌制12小时，取出后抖去肉块上多余的盐粒；卤制：在卤汤内先加入除糖、味精以外所有的配料，然后放入獐肉烧煮约一个小时，待獐肉将熟时，再放入糖，继续烧煮0.5小时，加入味精拌合，捞出即可。

獐吃肉吗？

在生活中很多人都受到痛风疾病的困扰，不仅会给自己的带来身体上的疼痛，还会影响到自己的日常生活，而且随着季节的改变，疼痛的情况就会更加的明显，所以一定需要积极的接受治疗，而且在饮食上面也需要格外的注意谨慎，因为要是不注意的话，只会让病情更加的严重，下面去看看痛风的人可以否吃獐肉。

对于獐这种动物人们的了解还是少之又少的，除了它的面目之物，其他的可以说是完全不知道，更别说獐的吃法有哪些了。其实獐的吃法最常见的就是炖。那么，下面就来详细地介绍一下痛风的人可以吃獐肉吗？

獐:獐小型鹿科动物,又称牙獐、河麂。两性都无角,雄獐上犬齿发达,突出口外成獠牙。獐肉性温热，而且又属发物食品。獐肉用于补虚;祛风。主治外病虚损;消渴;乳少;口僻;腰腿痹痛。，“多食发痼疾”(《随息居饮食谱》)，故凡属阴虚火旺体质者勿食;患有热性病者，包括各种感染化脓性疾病，以及癌症、结核病、红斑性狼疮、糖尿病消渴、痛风等切勿食用。

痛风的人可以吃獐肉吗？痛风发作可以说是给患者带来了很严重的伤害和影响，所以在生活中还是应该更加的注重自己的养生和身体的保健，多了解一些饮食的常识，不吃禁忌的食物，这样才更有助于痛风情况的缓解。保证自己的健康。

上面提到阳虚,气血虚或者痰湿体质的人可能会患有痛风 疾病，由这类体质的人可以看出他们并不适合吃寒凉性食物(小贴士寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症)。越吃一些寒凉性食物就有可能会加重身体的负担。所以痛风人群不能吃寒凉性食物。

那寒凉性食物又有哪些呢，小编在这里也给大家搜集了一些寒凉性。如西蓝花、鱼腥草、蒲公英、橘子、蕨根粉、绿豆及其制品、绿豆芽、宣黄连、鮰鱼、竹叶菜、羚羊角、腐婢、慈姑、莴笋、腐竹等。

看到这里，专家为我们做出了以上的解答，相信读者们已经对痛风是否可以吃獐肉(河鹿肉)有很清楚的了解，同时还给大家列举了很多相关食材。希望有相关疾病的患者能够找到适合自己的最佳饮食方案。

从上面的了解我们可以知道痛风病人其实是不适宜吃寒性食物的，因为那样不仅不利于自己通风情况的缓解，而且还可能会让情况变得更加的严重，所以说痛风病人是不适合吃獐肉的，因为这样会让自己的通风情况更加的严重。

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