主料:豆腐、瘦肉。
辅料:蒜末、红辣椒、油、水、鸡精、盐。
做法:
1、起油锅,豆腐切块,小心放入锅中,煎至两面金黄即可,盛出待用。
2、锅中留少许油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放少许盐。
3、把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右,放入辣椒再炒半分钟左右,放少许水稍焖。
4、最后放盐、鸡精调味,装盘即可。
工具/原料
主料干豆腐200g
尖椒300g
猪肉300g
配料油适量
盐适量
葱花适量
步骤/方法
1
将干豆腐切成片备用.
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2
将瘦猪肉切成快,准备使用.
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3
将辣椒准备使用.
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4
将锅烧热,加少许豆油.
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5
将猪肉放入锅中炒熟,加少许葱花和盐,炒出香味.
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6
将干豆腐和尖椒放入锅中炒2分钟左右即可以出锅.
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7
盛盘中,可以食用了.
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这是家里常做的菜,老公非常爱吃!
食材
主料
干豆腐
200g
尖椒
300g
猪肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.将干豆腐切成片备用.
2.将瘦猪肉切成快,准备使用.
3.将辣椒准备使用.
4.将锅烧热,加少许豆油.
5.将猪肉放入锅中炒熟,加少许葱花和盐,炒出香味.
6.将干豆腐和尖椒放入锅中炒2分钟左右即可以出锅.
7.盛盘中,可以食用了.
小贴士
炒肉的时候要加点盐,使肉有滋味.
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