豆腐炖粉条怎么做

豆腐炖粉条怎么做

主料：油豆腐100克，粉条100克，腌雪里蕻100克。辅料：酱油15克，白砂糖4克，盐2克，色拉油15克，大葱5克。

步骤:

1、粉条浸软，取起切约2寸长。

2、雪里蕻用清水浸约1小时，浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味，洗净沥干水，切碎。

3、器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克，白糖4克，精盐适量调味。

4、高火10分钟煮后加入粉条，雪里蕻，油豆腐兜匀，接着煮10分钟。

5、将葱切末放入即可。

冻豆腐炖粉条的做法，冻豆腐炖粉条怎么做好吃

这道菜我个人比较喜欢吃。
需要准备的材料：冻豆腐，粉条，油，盐，酱油，黄豆酱，郫县豆瓣酱
具体步骤：
1.准备食材。粉条提前用水泡发好，冻豆腐切块，葱蒜切片
2.锅内倒入适量的油，爆香葱蒜
3.加入冻豆腐翻炒片刻
4.加入没过冻豆腐的水，调入适量的盐和酱油
5.加入泡好的粉条，倒入适量的黄豆酱，海天豆瓣酱，大火收一下汁撒上葱末出锅就可以了
需要注意的是：粉条提前泡偷
很容易煮熟
锅里加入粉条后适当的翻一下
不然粉条会沾锅
小提示：新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，
是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐

粉条炖豆腐怎么做 m

用料：冻豆腐若干块；白菜一小颗；五花肉300克；八角2个；盐适量；酱油适量；粉条若干

粉条炖豆腐的做法

1、猪五花切片

2、葱，姜，蒜，大料备好

3、宽粉提前拿热水泡一下

4、白菜切片儿

5、冻豆腐也提前备好，拿出来化一化

6、五花肉煸炒出油

7、加入葱姜蒜，大料煸炒出香味，倒酱油继续煸炒

8、倒入所有白菜，炒至白菜出水。

9、倒入烧开的热水，水刚淹没白菜即可。

10、锅开后，放入冻豆腐和泡好的粉条。

11、中火炖15分钟，炖的过程中加入适量盐，时不时翻一下，防止粘锅。

12、大功告成

炖白菜豆腐粉条的家常做法

炖白菜豆腐粉条的家常做法如下：

主料：猪肉一块、白菜半个、豆腐一块、地瓜粉一把。

辅料：色拉油适量。

1、猪肉切片，豆腐切方块儿。

2、白菜清洗干净后手撕成小块儿。

3、油锅烧热，放猪肉片、白菜片、十三香、豆腐块、适量水、盐、粉条，中小火炖。

4、炖至粉条变软，加鸡精，搅拌均匀。

5、出锅装盘，白菜豆腐炖粉条即可制作完成。

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