排骨汤适合放香菇吗

排骨汤适合放香菇吗

适合。 因为香菇与其中的任何东西都不发生反应，对人体无害。

香菇排骨汤具有解毒抗癌，促进人体的新陈代谢，增强人体对疾病的抵抗能力，促进维生素和钙的吸收的功效。

香菇排骨汤的做法：

1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发；

2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫；

3、放入料酒，香菇，加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最

黄瓜排骨汤可以放香菇嘛？

黄瓜排骨汤可以放香菇，这些都是很常见的食材，下面来看看做法步骤：
准备需要的食材：排骨、小黄瓜、香菇、白熟芝麻。盐、鸡精、料酒、酱、生粉、白糖。
步骤一：先将猪排骨洗净，加料酒腌制去腥，再加生粉上浆备用。黄瓜和香菇也切成丁。
步骤二：起油锅，下猪排骨爆炒，炒至变色，加入香菇丁翻炒。
步骤三：加入料酒去腥增香，加盐和白糖调味，继续翻炒几下，炒至香菇差不多，微微出水。
步骤四：加入黄瓜丁翻炒，加入一勺叉烧酱，继续翻炒几下。白熟芝麻和鸡精吊鲜，加入红圈椒点缀。
排骨黄瓜丁香菇就做好了，叉烧酱的味道非常浓郁。裹了生粉保持住水分，经过大火爆炒后肉质依旧鲜嫩。黄瓜丁口感爽脆，本身没有味道，很容易吸收酱汁的味道。
这样制作，用勺子一口一勺吃着都下饭，味道非常的好，营养又健康。简单又快手，喜欢的朋友，可以试试这样做哦。

香菇排骨汤做法

香菇排骨汤做法

你们知不知道香菇排骨汤怎么做吗？香菇猪骨汤是广东人最爱煲的汤水之一，其汤富含蛋白质，维生素等多种人体需要的微元素，那么香菇排骨汤应该怎么去做呢？下面就和我一起来学习一下如何做香菇排骨汤吧。

香菇排骨汤做法1 一、香菇排骨汤的做法

准备让人看了就有食欲的排骨，排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，倒掉水，将排骨冲洗干净备用

香菇用水泡软，洗干净，干香菇比新鲜香菇更香，有嚼劲

准备红枣洗干净，去心，一个葱结，一片姜

砂锅中加入排骨，香菇，加适量清水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时

加适量盐，再煲15分钟，最后洒上葱花

香菇排骨汤做法2 一、香菇排骨汤的做法

排骨先焯水，一般这一步我会先加一点姜和料酒，焯水过程中就先去个腥，这样一会儿煲汤的时候姜和料酒味儿不至于太大被尝出来。（没错，我就是不喜欢吃姜……）

换砂锅，冷水放入香菇和排骨，再放一点点的姜片和料酒，香菇的量因人而异，毕竟香菇味道比较大，不喜欢的人少放一些，我做的时候用的珍珠菇而且我比较爱吃，所以放的多了点。

煲汤一定要用砂锅或者广东人喜欢用的煲汤锅，保温性能好，能锁住食物的鲜味。

大火烧开，这时还会有排骨和菌类产生的少量浮沫，撇去浮沫，转小火，盖上盖子，开始等待吧！

小火煲上一个小时就差不多了，开始享用养生排骨汤吧！

这个时间可以自己掌控，但也不要太短，毕竟小火炖出食物的'香味也是需要时间的，半个小时到俩小时都可，我一般炖一个小时，中间该干嘛干嘛去，炒菜煮饭，等都上桌了，汤也好了。

没错！不放盐！就是吃的一个多小时煲出来的鲜味，你会发现事物本身的味道就是清甜的，完全不在需要放其他调味品来喧宾夺主，当然，有人吃饭口味偏重，也可以在出锅尝尝味道后再放入适量调味，根据个人喜好掌握就可以了。

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