豆腐和四季豆可不可以一起煮

豆腐和四季豆可不可以一起煮

四季豆，性甘、淡。微温，有益气健脾，消暑化湿的功效。豆腐性凉，味甘。具有益气宽中，生津润燥，清热解毒的功效，淡四季豆有皂苷，皂素。胶蛋白酶抑制剂等毒素，必须加热100度彻底煮熟才能进食。四季豆与豆腐同吃，有益气生津，健脾养胃的功效。

四季豆土豆魔芋豆腐可以一起煮吗

四季豆土豆魔芋豆腐可以一起煮的，不过注意要煮熟透，未煮熟透的四季豆、土豆常常容易导致食物中毒，发芽的土地不可以用，发芽土豆毒素较高，食后容易中毒。

目前许多中小学生发生食物中毒事件，几乎都是四季豆、发芽土豆、黄花菜、皮蛋等惹的祸。

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