豆腐可以和鸭一起吃吗(鸭肉豆腐能一起吃吗)

豆腐可以和鸭一起吃吗

豆腐泡炖鸭翅原料：鸭翅四百克，豆腐泡一百五十克，青蒜段十五克，盐、白糖、胡椒粉、味精各三克，酱油十克，料酒、葱段、姜块各十五克，八角二克，高汤一千克，色拉油五十克

制法：

1、鸭翅治净，剁段，飞水。锅置火上，放入鸭翅炒干表面水分；

2、锅内入油烧热，爆香葱、姜、八角，放入鸭翅翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒至上色，加高汤烧沸，改用小火炖四十分钟，调入盐、白糖、胡椒粉、味精出锅，撒青蒜段即可。

鸭肉豆腐能一起吃吗

可以。而且比较营养。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭肉能不能和豆腐一起吃

可以。

豆腐鸭脯肉：

准备用料：鸭脯肉80g、老豆腐1块、青蒜2根、油盐适量、红辣椒适量、生抽适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、蚝油适量、胡椒粉适量

1、准备好原材料。

2、鸭脯肉片中加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料， 拌均匀腌制一下。

3、热锅凉油， 将豆腐块放入里面去煎。

4、豆腐煎至双面金黄， 这时放入少许盐， 煎好后盛出备用。

5、热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉片进去翻炒。

6、翻炒变色后加入蒜末和红辣椒末进去翻炒。

7、再加入煎好的豆腐块进去， 加入少许料酒、生抽和蚝油。

8、煮上一、两分钟后加入盐、胡椒粉等调味。

9、出锅前加入青蒜，翻炒均匀青蒜变色即可。

10、盛入碗中。

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