豆腐中含有淀粉吗(苹果.西红柿和猕猴桃.豆腐含不含淀粉)

豆腐中含有淀粉吗

1、豆腐的原料主要是黄豆。洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水，磨成生豆浆，放入锅内煮沸。煮好的豆浆进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。

2、黄豆即大豆，营养全面，含量丰富，主要组成物质为蛋白质和水。且大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸较接近人体需要的比值。

3、所以豆腐中不含有淀粉。

苹果.西红柿和猕猴桃.豆腐含不含淀粉

苹果.西红柿和猕猴桃.是不含的．
它们里面含有丰富的维生素,植物化学物质,矿物质和膳食纤维等．
豆腐不含淀粉，但是含有蛋白质．
豆类和豆质品本身的天然成分是都含蛋白质和淀粉的.