豆浆含钙高吗

豆浆含钙高吗

豆浆含钙不高，但有一定的效果。

豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等。

豆浆和牛奶哪个含钙高啊？

牛奶含钙高。

从补钙效果看，豆浆是绝不能替代牛奶的，其补钙效果大约仅为奶类制品的十分之一。豆浆中含有少量的钙，但等量豆浆的含钙量与牛奶的含钙量完全不在一个数量级上。豆浆更重要的作用是可以补充人体所需的其他营养物质，如大豆异黄酮，维生素D、钾、镁等微量元素，这些微量元素能够更好地促进钙的吸收。

考虑到很多人普遍的乳糖不耐受症，在喝牛奶的同时适当喝一些豆浆，将取得更好的吸收效果。在保证一定奶量的基础上，可以每天都喝点豆浆，但绝不是用豆浆替代牛奶来补钙。对于喝牛奶会出现肚子胀、排气、不舒服等症状，也就是乳糖不耐受的人群来说，建议喝豆浆是不错的选择。

扩展资料：

牛奶营养价值：

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的，奶中的蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

人民网-豆浆补钙行得通？辨清豆浆和牛奶

豆浆真的有营养吗

豆浆的营养价值非常高:豆浆蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
在我国，大家都是推崇早餐一定要吃的好。所以营养价值丰富的豆浆，就称为了很多家庭餐桌上必不可少的食品。
第一、防治糖尿病
豆浆中含有大量的纤维素，可以有效阻止糖过量的吸收，减少糖分，对于防治糖尿病有很好的功效，患有糖尿病的人，可以适当喝豆浆，有助于缓解病情。
第二、防止脑中风
豆浆中含有丰富的营养物质，其中镁元素以及钙元素，对于降低脑血脂，改善脑血流有很好的帮助，从而可有效防止脑梗塞，脑出血问题。
第三、防止冠心病
豆浆中含有的豆固醇，以及钾元素，镁元素，钙元素，这些物质可以加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛，每天坚持喝一杯豆浆，可降低冠心病的发病率。
第三、防止冠心病
豆浆中含有的豆固醇，以及钾元素，镁元素，钙元素，这些物质可以加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛，每天坚持喝一杯豆浆，可降低冠心病的发病率。

一杯鲜牛奶和一杯豆浆，哪个含钙高呢？

100克鲜牛奶的含钙量：钙(毫克)104.00
100克豆浆的含钙量：钙(毫克)10.00
相同重量的牛奶喝豆浆相比，牛奶的含钙量比较高。
豆浆的其它营养信息：
营养素含量(每100克)
热量(大卡)14.00
碳水化合物(克)1.10
脂肪(克)0.70
蛋白质(克)1.80
纤维素(克)1.10
维生素A(微克)15.00
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)0.80
胡萝卜素(微克)90.00
硫胺素(毫克)0.02
核黄素(毫克)0.02
烟酸(毫克)0.10
牛奶的其它营养信息：
营养素含量(每100毫升)
热量(大卡)54.00
碳水化合物(克)3.40
脂肪(克)3.20
蛋白质(克)3.00
纤维素(克)一
维生素A(微克)24.00
维生素C(毫克)1.00
维生素E(毫克)0.21
胡萝卜素(微克)一
硫胺素(毫克)0.03
核黄素(毫克)0.14
烟酸(毫克)0.10
胆固醇(毫克)15.00