株高45至55 cm,分蘖性强,一个鳞茎可分蘖成15至20个,多的会达到50个。叶三角形中空,长40至50 cm,粗1、4至1、6 cm,绿色,叶鞘长7 cm,鳞茎纵径4至5 cm,横径2、5 cm左右,单个鳞茎质量为10、5至15、5 g。肉质细嫩,微辣,盐渍或醋渍后质脆,味好。迟熟,生长期265 d左右,耐寒性强,耐热性和耐旱性中等,不耐涝。
葱莲(学名:Zephyranthes candida (Lindl.)Herb.),又名玉帘、葱兰等,多年生草本植物,鳞茎卵形,直径约2.5厘米,具有明显的颈部,颈长2.5-5厘米。叶狭线形,肥厚,亮绿色,长20-30厘米,宽 2-4毫米。
原产南美洲,现在中国各地都有种植,喜阳光充足,耐半阴,常用作花坛的镶边材料,也宜绿地丛植,最宜作林下半阴处的地被植物,或于庭院小径旁栽植。
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