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长帝烤箱25b烤蛋挞的温度时间

时间: 2023-03-28 15:21:49

长帝烤箱25b烤蛋挞的温度时间

蛋挞在220℃高温下烤20分钟即可。

烤蛋挞所需材料:蛋挞皮、牛奶、鸡蛋黄、细砂糖、炼奶、蛋糕粉。具体做法如下:

1、提前从冰箱拿出蛋挞皮解冻,准备好所需食材;

2、牛奶中倒入砂糖搅拌均匀;

3、将蛋黄打匀后和蛋糕粉、炼奶分别倒入牛奶中搅拌;

4、把搅拌均匀的蛋挞浆用隔沙网筛一次,除去蛋泡;

5、把蛋挞浆倒入蛋挞皮中,放入烤箱用220℃快热档烤制20分钟即可。

烤蛋挞的温度和时间是怎样的?

01主要看是小烤箱还是大烤箱,如果是小烤箱的话,考虑到温度不是很均匀,可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟,如果是大烤箱的话,设定在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可。

蛋挞是一种美味的食品,很多人喜欢自己在家里自制蛋挞,不仅用材安全,而且还可以体会到动手的乐趣。烤蛋挞的温度和时间主要看是小烤箱还是大烤箱,如果是小烤箱的话,考虑到温度不是很均匀,可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟,如果是大烤箱的话,设定在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可。

蛋挞的做法:

方法一

1、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄。

2、加入低筋粉,搅拌均匀。(蛋挞水完成)

3、把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

4、装入烤盘,放入约热好的烤箱中。烤箱210°,烤25分钟。

方法二

1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀,加热至糖完全溶解。

2、冷却后加入蛋黄搅匀,蛋挞水就完成了。

3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要倒满,防止加热时溢出。

4、放入烤箱内(200℃),烤20分钟左右就好了。

烤蛋挞的温度和时间是多少?

做蛋挞时烤箱温度设置为200摄氏度,时间为二十到二十五分钟之间。

因为各家的烤箱品牌不一样,烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。基本上都是在200摄氏度,这样烘烤出来的蛋挞的时间就会稍短一些,又能锁住水分,让口感更佳。如果不晓得蛋挞熟没熟,可以用一根牙签来试一下,把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊,那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连,说明蛋挞已经成熟。

注意事项

需要注意的是,将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮时,只需要倒至蛋挞皮里面的九分满即可,这样做的目的是要留出来蛋挞液在烘烤过程中膨胀的空间。另外,烤箱需要提前预热到二百度再放入制作好的蛋挞。


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